Canımdan çok sevdiğim bu kurabiyeler, “tabağa konduğu andan itibaren en çabuk tükenen kurabiye” dalında birinci sırada :) Ondan dolayı damla çikolatalı kurabiye yapacağım zaman muhakkak…
Marmelatlı & Fındıklı Kurabiyeler
İçindeki portakal kabuğu aroması, dışındaki iri fındık parçaları ve son dokunuş olarak üzerindeki reçelle çok güzel bir fındıklı kurabiye tarifi. Ben genelde çilek reçelinin tanesinden…
Kremalı Brokoli Çorbası
Geçen gün Elektrolux’un tarif kitabı geçti elime. İçinde çok güzel ve değişik tarifler var. Ama ilk günden beri bu aklımda sadece bu çorba vardı. Eh benim…
Osmancık Böreği (Irgat Böreği)
Kendileri bizim en özel ve en leziz boregimiz diyebilirim. Diğer bir adı da “ırgat böreği” olarak geçer. Eskiden bağa – bahçeye giderken sabah bu börekten…
Buzlu Börek
Hem pratik, hem çıtır, hem de pofur pofur kabarık bu börekler şahane oluyor. Eskiden 1 kg. yufka için 1 paket margarin kullanırdık. Sonra elhamdulillah evlerimize…
Kayısılı İrmik Tatlısı
İrmik tatlısını kayısıyla muhakkak denemelisiniz. Bu tarif çok lezzetli oluyor. Başka her türlü meyveyle de deneyebilirsiniz.
Patatesli Tas Kebabı
Annemin kesinlikle en güzel yaptığı yemeklerden biri. Normalde tas kebabı pilavın üzerine kapatılan bir tas etle pişiriliyor ve adı buradan geliyor. Bu da evde yapılan…
Ton Balıklı Pratik Pizzalar
Bayat ekmekleri değerlendirmek için çok güzel bir tarif. Üzerine istediğiniz malzemeleri koyarak damak zevkinize göre çeşit çeşit pizzalar hazırlamak mümkün.
Et Suyuna Yarma Çorbası
Bayramda Osmancık’taydık. Sergül yengemin güzel kahvaltı davetinden sonra, evdeki erkekleri gönderip akşam yemeği hazırlıklarına başladık. Sergül yengem bu nefis çorbayı yaparken ben de fırında kremalı…
Ayva Tatlısı
Yapmayı öğrendiğimden bu yana yaparken en keyif aldığım tatlılardan biri… Meyveli tatlıları zaten pek severim. Ayvaları gıda boyası kullanmadan kızartmanın yolu ise pişirirken içine çekirdeklerini…
Gül Tatlısı
Özellikle bayramlarda şerbetli tatlı arayanlar için hem çok güzel görünüşlü, hem de çok lezzetli bir tatlı tarifi bu. Üstelik çok da bereketli. Güllerin ortalarındaki cevizler…
Tahinli & Cevizli Rulo Kurabiye
Bu kurabiyelerden geçen hafta Seda büroya getirdiğinde çok hoşuma gitmişti. Ben de hemen tarifini aldım ve denedim. (Daha sonra yıllar boyunca yaptığım, çok sevilen bir kurabiye…