Uzun zamandır daha önce denemediğim bir tarif arıyordum. Tatlı yemeyi de yapmayı da çok seven biri olarak, şerbetli tatlılar vazgeçilmezlerimdendir. İnternette hem şerbetli hem de…
Tarama KategorisiTatlılar & Pastalar
Pekmez & Limon Soslu Kabak Tatlısı
Parlak ve lezzetli bir kabak tatlısı yapmak için bazı püf noktalarından buradaki yazımda daha önce bahsetmiştim. Yine aynı yöntemle pişirdiğim kabaklara bu sefer ocaktan almadan…
Muzlu Mozaik Pasta
Oldum olası mozaik pastayı bir ayrı sevmişimdir. Bu ara yine aklıma düşünce denediğim her tarifini çok beğendiğim sevgili Gizem‘in muzlu mozaik pastasında karar kıldım. Bu…
Nefis Kabak Tatlısı
Sizlere hem görüntüsü, hem lezzeti şahane bal kabağı tatlısı yapabileceğiniz bir tarif ve bazı püf noktalarım var. Öncelikle işin ilk püf noktası kesinlikle kabağın cinsi….
Çikolatalı İrmik Topları
Bu irmikli toplar çok lezzetli oluyor. Birbiri ardına kaç tane yediğinizi sayamayacağınız, çok nefis bir tatlı. Özellikle çikolatalı lezzetleri sevenler bayılacak. Bu seferkileri baştan 3…
Tam Kıvamında Revani (İrmikli)
Şerbetli tatlıların en klasiklerinden biri revani… Dokusu, irmik miktarı, şerbeti ve limon aromasıyla tam tutan, tam kıvamında bir revani. Her tarif defterinde muhakkak olmalı. Miniklerim…
İlk Aşurem
Aşureyle ilk defa 4,5 yaşında, bir komşu teyzenin aşure tenceresinin dibini sıyırırken tanıştığım hayal meyal aklımda. O günden sonra tabi ki en sevdiğim tatlıların başında…
Bisküvili & Elmalı Tatlı
Elmalı tatlıları & turtaları sevenlerin beğeneceği çok güzel bir tatlı.
Çikolatalı & Orman Meyveli Yaş Pasta
Kur’an-ı Kerim okumaya geçen Muhsin Farukcuğuma geçen sene okulunda düzenlenen Kur’an günü için yaptığım pasta… Bu seneki okulunda da bir Kur’an günü yapmaya 1 hafta…
Portakallı Sütlaç
İçine nişasta koymadan, uzun süre pişirilerek kıvamlandırılan bu sütlaç tarifine bayılıyorum ve sık sık yapıyorum. Portakal kabuğu da enfes bir aroma veriyor, mutlaka denenmeli. Koyulaşması…
Portakallı Turta
Daha önceden anjelik erikle deneyip bayıldığım turta tarifini, Muhsin Faruk’un vitamin şenliği için portakallı olarak denedim. O kadar hoş oldu ki, aklıma başka meyveler geldikçe…
Küp Armudu Tatlısı
Hiç şeker konmadan, sadece suyla pişirilen, hafif bir tatlı tarifi buyurmaz mısınız? Bu gördüğünüz armutlara bizim oralarda “küp armudu” deniyor. Belki başka yerlerde ismi de başkadır….