Fıstıklı & üzümü mis gibi biber dolmalarımız misafir menülerimizin vazgeçilmezi… Annemin de uzmanlık olunca bloga tarifi kaydetmek istedim.
Gönderiler Etiketlendipirinç
Sulu Köfte
Çocukken ve henüz bu kadar bol yemek çeşidi yokken en sevdiğim yemeklerin başındaydı, annemin kahve rengi çiçekli, krem renkli emaye tenceremizde yaptığı sulu köfte…
Yoğurtlu Pirinç Çorbası
Her evin bir ‘hasta çorbası’ vardır. Bizim evin hasta çorbası da bu çorbadır. Ne zaman biri hastalansa bu çorba muhakkak pişer. Ne ilginçtir ki iştahın…
Tavuklu Pirinç Salatası
Pirinç salatası en sevdiğim salatalardandır. İlk öğrendiğimizde neredeyse her misafire yapıyorduk. İçine tavuğun da oldukça yakıştığı bu tavuklu hali de denemeye değer.
Uzi (Ouzi)
Evde pişen yemekten bir tabak komşuya vermek ve komşunun da tabağı güzel bir yemekle iade etmesi en güzel geleneklerimizden biri olsa gerek. İnsanların apartmanlarında komşularını…