Bu sos öyle bir lezzet ki… Hem kahvaltılık sos, hem soslu kızartma, hem de zeytinyağlı patlıcan yemeği tadında. Kahvaltı dışında meze olarak da yenebilir. Benimkileri…
Gönderiler Etiketlendibiber
Kahvaltı Salatası
Yaz kahvaltılarının açık ara en sevdiğim tarifidir bu… Domates – salatalıkla söğüş yapmak yerine onların yanına sevdiğim ve yakıştırdığım şeyleri de ilave edip ortaya böyle…
Soslu Biber Kavurma
Tencerede az bir yağla kavrulan kahvaltılık bu tarif kızartmaya nispeten daha hafif ve kolay oluyor. Hem domates sos, hem sarımsaklı yoğurt ilavesiyle de harika oluyor.
Sucuk & Biber Soslu Makarna
Makarnanın her türlüsünü severim. Değişik soslu olanları daha bir severim. Bu sefer sucuklu yapayım, içine de biraz domates ve biber ekleyeyim dedim. Gerçekten güzel oldu….
Sebzeli Noodle
“Türk mutfağındaki her tarifi bitti, sıra Uzak Doğu mutfağına mı geldi” dediğinizi duyar gibiyim :) Ama inanın bir kere tatsanız tiryakisi olabilirsiniz. Sotelenmiş sebze +…
Annemin Biber Dolması
Her yemeğin anne eli değmişi bir başka lezzetli oluyor. Annemin çok sevdiğim biber dolmasının tarifi arşivimde bulunsun istedim. Gerçi el lezzeti denen bir şey de…
Çıtır Biber İçi
Bu ilginç tarifi sevgili İpek Kuşçu‘nun sayfasında görmüştüm. İlk gördüğümde “bununla bile tarif mi varmış” demiştim istemsizce :) Meğer savaş yıllarında, biberin tohum kısmını israf…
Gülen Yüz Poğaçalar
Bazı tarifleri üzerinden 1 sene geçtikten sonra yayınlamak bir yemek cini adeti oldu :) Muhsinciğimin önceki Kur’an gününü ve menüsündeki bir kaç ikramlığın tariflerini daha…
Yoğurtlu & Tereyağlı Köz Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcanla yapılan salatalar içinde en sevdiklerimden… Hele bir defasında halamın koca bir tepsi yapıp, üzerine cozzz diye tereyağını gezdirerek çok aç olduğum bir zamanda…
Yaz Turşusu
Peçkasında yaptığı yemekleri ve kurduğu türlü çeşit turşuları severek takip ettiğim sevgili Müge ablanın harika bir tarifi, bu yaz turşusu… Klasik turşulardan farklı ve çok…
Izgara Biberli Tost
Türlü ekmeklerden türlü içerle değişik tostları çok severim. Annemn biberleri önden ızgarada pişirerek yaptığı bu tostu da bir ayrı sevdim. Yakışacağınızı düşündüğünüz değişik malzeme ilaveleriyle…
Sebzeli & Pileli Börek
Benzer bir iç malzemeyle rulo şeklinde sarılanını sık sık yaptığım sebzeli & peynirli rulo böreği bu sefer de pileli olarak yaptım. Pizza tadında çok harika…