İstiridye mantarı -diğer adıyla kayın mantarı- sonradan tanıştığım ama çok sevdiğim bir mantar türü… Bir dönem sirkeli sotesini, sonra da güveçteki halini bayağı yapmışlığım vardır….
Gönderiler Etiketlendimantar
Fındık Mantarı (Tirmit) Kavurması
Kültür, kestane, istiridye, kuzu göbeği ve kanlıca mantarı dışında başka mantar bilmeyen mantarsever bendeniz yeni bir mantar daha tanımış oldum; fındık mantarı. Daha çok fındıklıklarda…
Annemin Mantarlı Et Sotesi
İster pilav kenarında, ister suyuna tazecik ekmek bana bana yemelik harika bir et yemeği. Annemin tarifiyle mantarlı et sote tarifine buyurunuz. (Visited 41 times, 1…