Az malzemeyle çok şifalı, kan yapıcı, çok kolay bir salata tarifi. Pancarla ve kuruyemişlerle yapılan bu salatayı annemden öğrendim ve bayıldım. (Visited 403 times, 2…
Tarama KategorisiSalatalar & Mezeler
Yoğurtlu & Tereyağlı Köz Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcanla yapılan salatalar içinde en sevdiklerimden… Hele bir defasında halamın koca bir tepsi yapıp, üzerine cozzz diye tereyağını gezdirerek çok aç olduğum bir zamanda…
Yoğurtlu Pazı Salatası
“Oruçlu için iki sevinç vardır: Biri, orucu açtığı zamanki sevincidir; diğeri de Rabbine kavuştuğu zamanki sevincidir.” (Buhari, Savm, 2) * * * Kolayca yapabileceğiniz, içinde…
Elif’in Kaşık Salatası
Bu salata adından da belli olduğu gibi kaşıkla yeniyor. İçine nar ekşisi, baharat ve salça konan sosu çok lezzetli oluyor, taneleri yiyip de bu lezzetli…
Havuçlu Semizotu Salatası
“Ramazan ayı, insanlara yol gösterici, doğrunun ve doğruyu eğriden ayırmanın açık delilleri olarak Kuran’ın indirildiği aydır. Öyle ise sizden Ramazan ayını idrak edenler onda oruç…
Ravza’nın Bulgur Salatası
Garnitürlerle bulgurun birbirine çok yakıştığı nefis bir salata. (Visited 20 times, 1 visits today)
Köz Patlıcan & Biber Salatası
Közlenmiş biber ve patlıcanla yapılan en klasik, ama en vazgeçilmez bir salata. Yoğurtlusunu da bir ayrı severim. (Visited 28 times, 1 visits today)
Ayçiçeği Salata
Patatesle yapılan her salata gibi harika bir salata. Patates, yoğurt ve aklınıza gelen, patatesli bir salataya yakıştıracağınız her türlü garnitür malzemeleri ile yaptığınız salatayı cipsle…
Ispanaklı Rulo Salata
Hem tuzlu bir kek, hem yoğurtlu bir salata birleşimi olan bu tarif lezzet ve görüntü olarak harika. Bir gece önceden de yapıp muhafaza edebilirsiniz. Dilerseniz…
Köz Biberli & Turşulu Patates Salatası
Vazgeçilmez salatalarımızdan patates salatası, Elif’in içine ilave ettiği köz kırmızı biber ve turşu ile bambaşka bir lezzete bürünmüştü… (Visited 158 times, 1 visits today)
Tart Kalıbında Patates Salatası
Patates salatasının bu halini uzun zamandır denemek istiyordum. Tarifi tamamen doğaçlama yaptım. Mesela patatesli kısma yeşillik ve havuç konmayabilir. Üstteki garnitürlü kısma da dilediğiniz ilaveler…
Mantı Makarna
Annemin küçüklüğümde sık sık yaptığı pratik, mantı tadında bir makarna. Çoktandır unutulmuş olan bu tarifi çaya gelen misafirlerime yapmıştım. (Visited 20 times, 1 visits today)