Sergül Yengemin Kahvaltı Sofrası

Son dönemlerde ‘pişirici’ değil, ‘yiyici’ bir yemek ciniyim. Üzerinden fazla vakit geçmeden misafir bulunduğum sofraları hızlıca paylaşmak istiyorum. Kahvaltı sofrası Sergül yengeme ait. Bu vesileyle annem, teyzem ve dayılarım; dört kardeş bir araya gelmiş oldular. Sözde kalınacağı bilindiği halde her ay birimizde toplanıp kahvaltı yapma planları yapıldı. Bekleyip göreceğiz :)

(2020 yılından not: Yapılamadı, yapılırsa da bundan sonra 3 kardeş bir araya gelebilecekler…)

  • Kızarmış sebze tabağı
    Kabak, patlıcan, kırmızı biber ve havuç; sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edilmişti. Havuçlar diğer sebzelerin aksine az yağda biraz su eklenerek kavrulmuş.
  • Yağsız fırın patatesler
    Patatesler dilimlenerek 200 derecede yağ – tuz olmaksızın fırınlanmış. Favori tarifim bu oldu.
  • Haşhaşlı katmer
    Özel yaptırılan pamuk gibi yumuşak katmerler.
(Visited 35 times, 1 visits today)

14 Comments

  1. İşitme Kaybı 03 Kasım 2008 at 12:10

    afiyet olsun şeymacım,patatesler yağsız-tuzsuz ne güzel pişmiş.

  2. Gaye 03 Kasım 2008 at 18:23

    Ballı kaymaklı kayısı da kaldı gözüm :)

  3. Hayatın Ta Kendisi Lokantası 03 Kasım 2008 at 23:08

    Offfff offff, o nasıl güzel bir sofra. Yapanların ellerine sağlık :) Yiyenlere afiyet olsun :))
    Sevgiler

  4. AYNUR 04 Kasım 2008 at 11:47

    süper bir sofra, ağzımın suları aktı..tebrik ederim emeği geçenleri..ve afiyet olsun yiyenlere.

  5. Seda 05 Kasım 2008 at 21:35

    İyiki doğdun yemekcini :)

    3. yaşın kutlu olsun …

  6. Şeyma 05 Kasım 2008 at 22:02

    Sedacığım teşekkür ederim. Yemek Cini sen gibi dostlarımla güzel… Hala dün gibi senle sekreteryadaki telaşımız, 3 yıl ne zaman geçti? :)

  7. kardelen 06 Kasım 2008 at 02:24

    tebrik ederim resimlerin ve tariflerin çok hoş yengeninde ellerine sağlık enfes bir kahvaltı sofrası,benide linklerine eklersen sevinirim:()

  8. ıııımbııııcık 06 Kasım 2008 at 20:56

    eee sıra sanırım bizim kahvaltı masamıza geldi çıkıncıı?mutlu oluyorum…çok heyecanlandım

  9. kristalkelebek (aslı) 10 Kasım 2008 at 13:46

    Şeymacım ne güzel bir sofraymış gerçekten..Ben o patateslerin yağsız öyle güzel kızarmalarına bakakaldım. Ben de bir dahaki sefere yağsız deneyeceğim.
    Sergül Yengenin ellerine sağlık, sizlere de afiyet olsun:).

    Bu arada yeni adresim:
    http://www.kristalkelebek.com/

    artık bu adrese bekliyorum seni:).

    Sevgiler…
    aslı

  10. ayten 10 Kasım 2008 at 14:07

    bende blog kurmak istiyorum ama çok zormuş adres aldım ama hiç bi şey ekleyemiyorum ne yapmam gerek bilmiyorum yardımcı olabilirmisiniz şimdiden teşekkürler

  11. bacı25 11 Kasım 2008 at 12:19

    yenile artık ama şu sayfanı enfes lezzetlerini bekliyoruz

  12. BAHTIŞEN 23 Kasım 2008 at 05:14

    yine döktürmüşsünüz maşALLAH.muhteşem bir görüntü. insanın iştahını açıyor doğrusu.yanız şunu anlayamadım fırında yağsız nasıl patatesler yanmadan bu kadar güzel kızarmış lar. ben yağlayıp,biraz da tuzlayı yapıyorum.benimde güzel oluyor.sizinkide çok güzel görünüyor.yarın sizin yaptığınız şekilde yapıcam.

  13. SELMA 12 Ağustos 2009 at 14:02

    MERHABA O PATATESLERİ NASIL BİR FIRINDA PİŞİRDİNİZ ANLATABİLİRMİSİNİZ LTF

  14. kolaj 12 Ağustos 2009 at 14:02

    süper bir kahvaltı safrası ,süper öneriler veriyorsunuz.çünkü bende sık sık kahvaltya misafir alırım çok iyi oldu benim için burası bir harika ya resmen yemek cennetiiii :))

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.