Pizza ve makarnadan sonra en meşhur İtalyan lezzetlerinden biri de biscotti. İtalyanca “bisküviler” manasına gelen biscotti; önce somun ekmek şeklinde pişiriliyor ve sonra dilimlenip ızgara…
Gönderiler Etiketlendidamla çikolata
Portakallı & Damla Çikolatalı Kurabiyeler
Şimdiye kadar en beğendiğim kurabiyelerden… Portakal kabuğuyla çikolatanın uyumuna her zaman bayılmışımdır zaten. Fotoğraftakiler de Ahmet Tahir dünyaya gelmeden bir gün önce, gelmesi muhtemel ziyaretçilerimiz…
Tahinli Çiçek Kurabiyeler & Kahveli Kurabiyeler
Memleketten ziyarete gelirken Kafiye yengem eli boş gelmeyip bu harika kurabiyeleri getirmiş. Onlardan ben de nasiplendim. Aynı hamurdan yapılan iki farklı kurabiye de birbirinden güzeldi….
Tereyağlı & Hurmalı Kek
Eşimin kutu kutu aldığı İran hurmalarını bir türlü bitiremeyince bozulmasın diye derin dondurucuya atmıştım. Zaten tıkış tıkış dolu olan dondurucumu işgal eden şu hurmaları kek…
Hilal’in Damla Çikolatalı Keki
Bu kekin tarifini alırken çok güzel bir püf notası öğrendim. Damla çikolataların kek hamurunun dibine çökmemesi için bir süzgece alıp ıslatıyorsunuz daha sonra una bulayıp…
Damla Çikolatalı Kurabiyeler
Canımdan çok sevdiğim bu kurabiyeler, “tabağa konduğu andan itibaren en çabuk tükenen kurabiye” dalında birinci sırada :) Ondan dolayı damla çikolatalı kurabiye yapacağım zaman muhakkak…