Esra ablamın bol tereyağlı, nar gibi kızarmış harika börekleri… Yufkaların arasına sürerek yapılan nice güzel tereyağlı börekler yedim ama bu böreğin tereyağının, içindeki beyaz peynirli harca karıştırılıyor olması çok ilginç gelmişti.
Oda sıcaklığındaki tereyağını parçalara ayırıp bir kaba alın. Üzerine ezilmiş beyaz peyniri ve yumurtayı da ekleyip güzelce karıştırın. Dilerseniz karabiber ve pul biber de ekleyebilirsiniz.
Yufkayı serip arasına hiçbir şey sürmeden ikiye katlayın. Yarım daire şeklindeki yufkayı 4 parçaya kesin. Oluşan üçgenlerin geniş kenarına tereyağlı - beyaz peynirli harçtan koyup kalınca sarın. Yağladığınız fırın tepsisine birbirine bitiştirmeden dizin.
3. Böreklerin üzerine yoğurt sürüp, susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Oda sıcaklığındaki tereyağını parçalara ayırıp bir kaba alın. Üzerine ezilmiş beyaz peyniri ve yumurtayı da ekleyip güzelce karıştırın. Dilerseniz karabiber ve pul biber de ekleyebilirsiniz.
Yufkayı serip arasına hiçbir şey sürmeden ikiye katlayın. Yarım daire şeklindeki yufkayı 4 parçaya kesin. Oluşan üçgenlerin geniş kenarına tereyağlı - beyaz peynirli harçtan koyup kalınca sarın. Yağladığınız fırın tepsisine birbirine bitiştirmeden dizin.
3. Böreklerin üzerine yoğurt sürüp, susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Çıtır börekleriniz afiyetle yenmek için hazır :)
Çok hoş olmuş,ellerinize sağlık,sevgilerrrr….
Çok güzel olmuştur eminim. Tereyağı kokusunun değdiği herşey, daha bir lezzetli oluyor