Tereyağlı Börek

Esra ablamın bol tereyağlı, nar gibi kızarmış harika börekleri… Yufkaların arasına sürerek yapılan nice güzel tereyağlı börekler yedim ama bu böreğin tereyağının, içindeki beyaz peynirli harca karıştırılıyor olması çok ilginç gelmişti.

Malzemeler
 4 adet yufka
 125 gr. tereyağı
 1 kalıp beyaz peynir
 1 adet yumurta
Üzeri İçin
 Yoğurt
 Susam

Yapılışı
1

Oda sıcaklığındaki tereyağını parçalara ayırıp bir kaba alın. Üzerine ezilmiş beyaz peyniri ve yumurtayı da ekleyip güzelce karıştırın. Dilerseniz karabiber ve pul biber de ekleyebilirsiniz.

2

Yufkayı serip arasına hiçbir şey sürmeden ikiye katlayın. Yarım daire şeklindeki yufkayı 4 parçaya kesin. Oluşan üçgenlerin geniş kenarına tereyağlı - beyaz peynirli harçtan koyup kalınca sarın. Yağladığınız fırın tepsisine birbirine bitiştirmeden dizin.
3. Böreklerin üzerine yoğurt sürüp, susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında güzelce kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

Malzemeler
 4 adet yufka
 125 gr. tereyağı
 1 kalıp beyaz peynir
 1 adet yumurta
Üzeri İçin
 Yoğurt
 Susam

Talimatlar

Yapılışı
1

Oda sıcaklığındaki tereyağını parçalara ayırıp bir kaba alın. Üzerine ezilmiş beyaz peyniri ve yumurtayı da ekleyip güzelce karıştırın. Dilerseniz karabiber ve pul biber de ekleyebilirsiniz.

2

Yufkayı serip arasına hiçbir şey sürmeden ikiye katlayın. Yarım daire şeklindeki yufkayı 4 parçaya kesin. Oluşan üçgenlerin geniş kenarına tereyağlı - beyaz peynirli harçtan koyup kalınca sarın. Yağladığınız fırın tepsisine birbirine bitiştirmeden dizin.
3. Böreklerin üzerine yoğurt sürüp, susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında güzelce kızarana kadar pişirin.

Tereyağlı Börek

Çıtır börekleriniz afiyetle yenmek için hazır :)

(Visited 30 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. annemineli 11 Mayıs 2010 at 11:20

    Çok hoş olmuş,ellerinize sağlık,sevgilerrrr….

  2. humeyra 11 Mayıs 2010 at 11:30

    Çok güzel olmuştur eminim. Tereyağı kokusunun değdiği herşey, daha bir lezzetli oluyor

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.