Közlenmiş patlıcanla yapılan salatalar içinde en sevdiklerimden… Hele bir defasında halamın koca bir tepsi yapıp, üzerine cozzz diye tereyağını gezdirerek çok aç olduğum bir zamanda ikram etmişliği var ki yıllar geçti unutamıyorum :) Bildiğimiz malzemeler kullanılsa da tereyağı ve sarımsaklı yoğurt ilavesiyle lezzeti tavan muhteşem bir salata tarifi…
Köz patlıcanları küp küp doğrayıp tabağa alalım. Üzerine küp doğranmış domates, ince kıyılmış sivri biber ve piyazlık doğranmış kuru soğanı ilave edelim. Son olarak tuz ilave edilmiş sarımsaklı yoğurdu üzerine dökelim. Son olarak kızartılmış tereyağını üzerine gezdirelim. Ekmek bana bana afiyet olsun...
Malzemeler
Talimatlar
Köz patlıcanları küp küp doğrayıp tabağa alalım. Üzerine küp doğranmış domates, ince kıyılmış sivri biber ve piyazlık doğranmış kuru soğanı ilave edelim. Son olarak tuz ilave edilmiş sarımsaklı yoğurdu üzerine dökelim. Son olarak kızartılmış tereyağını üzerine gezdirelim. Ekmek bana bana afiyet olsun...
