Ispanaklı Rulo Salata

Hem tuzlu bir kek, hem yoğurtlu bir salata birleşimi olan bu tarif lezzet ve görüntü olarak harika. Bir gece önceden de yapıp muhafaza edebilirsiniz.

Malzemeler
 500 gr. ıspanak
 3 adet yumurta
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 adet soğan
 1 yemek kaşığı un
 Tuz
 Karabiber
İç Malzeme
 500 gr. süzme yoğurt
 2 diş sarımsak
 Dereotu
 Taze soğan
 Közlenmiş kırmızı biber

Yapılışı
1

Ispanakları yıkayıp haşlayın. Sonra süzün blenderda püre haline getirin.

2

Geniş bir kapta ıspanak püresini, yumurta sarılarını, tuz ve karabiberi alın. İnce doğranıp yağda kavrulmuş soğanı soğutup ilave edin. Unu da ekleyip çırpın.

3

Bir başka kapta yumurta aklarını hızlı devirde çırpıp kar haline getirin. Ispanaklı karışıma ekleyip sönmemesi için yavaş yavaş karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine döküp düzeltin. 180 derecede yaklaşık yarım saat kadar kontrollü pişirin. Fırından çıkınca birkaç dakika bekletin. Sıcakken pişirme kağıdı ile birlikte rulo yapın, bu şekilde bekletin.

4

Bir kapta süzme yoğurtla sarımsağı karıştırın. İçine ince kıyılmış malzemeleri de ilave edip rulonun üzerine sürün. Tekrar rulo yaparken kağıttan ayırın. Dilimleyerek servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 500 gr. ıspanak
 3 adet yumurta
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 adet soğan
 1 yemek kaşığı un
 Tuz
 Karabiber
İç Malzeme
 500 gr. süzme yoğurt
 2 diş sarımsak
 Dereotu
 Taze soğan
 Közlenmiş kırmızı biber

Talimatlar

Yapılışı
1

Ispanakları yıkayıp haşlayın. Sonra süzün blenderda püre haline getirin.

2

Geniş bir kapta ıspanak püresini, yumurta sarılarını, tuz ve karabiberi alın. İnce doğranıp yağda kavrulmuş soğanı soğutup ilave edin. Unu da ekleyip çırpın.

3

Bir başka kapta yumurta aklarını hızlı devirde çırpıp kar haline getirin. Ispanaklı karışıma ekleyip sönmemesi için yavaş yavaş karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine döküp düzeltin. 180 derecede yaklaşık yarım saat kadar kontrollü pişirin. Fırından çıkınca birkaç dakika bekletin. Sıcakken pişirme kağıdı ile birlikte rulo yapın, bu şekilde bekletin.

4

Bir kapta süzme yoğurtla sarımsağı karıştırın. İçine ince kıyılmış malzemeleri de ilave edip rulonun üzerine sürün. Tekrar rulo yaparken kağıttan ayırın. Dilimleyerek servis edin.

Ispanaklı Rulo Salata

Dilerseniz yoğurdun bir miktarını sade olarak  ayırıp rulonun üzerini kaplayabilirsiniz.

(Visited 166 times, 2 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.