Tahinli Çiçek Kurabiyeler & Kahveli Kurabiyeler

Memleketten ziyarete gelirken Kafiye yengem eli boş gelmeyip bu harika kurabiyeleri getirmiş. Onlardan ben de nasiplendim. Aynı hamurdan yapılan iki farklı kurabiye de birbirinden güzeldi. Hele şu kahveliler yok mu… Kafiye yengemin ve Şule’nin ellerine sağlık.

Malzemeler
 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
 1 adet yumurta
 1/2 su bardağı zeytinyağı
 1,5 su bardağı pudra şekeri
 1 su bardağı nişasta
 1 çay bardağı tahin
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 Aldığı kadar un
 Üzeri için damla çikolata
Kahve Çekirdeği Kurabiye İçin
 3 yemek kaşığı kakao
 1 paket 3'ü 1 arada kahve (granül kahve de olur)
 1 tatlı kaşığı türk kahvesi

Yapılışı
1

Kurabiye hamuru için kabartma tozu + vanilya + un hariç malzemeleri karıştırın. Kuru malzemeleri de ilave edip özlü bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2

Tahinli çiçek kurabiyeler için bir miktar hamur alıp tırtıl kurabiye hamuruyla dik bir şekilde tepsiye sıkarak çiçek şekli verin. Üzerlerine damla çikolata batırın.

3

Kahve çekirdeği kurabiye için hamura kakao ve kahve ilave edip tekrar yoğurun. Oval şekil verip hafif düzleyin, ortasına kürdanla yatay olarak bastırarak çizik şekli verin. (Yengemin notu: bıçakla kesik atınca şekil güzel olmuyormuş, en güzel şekil kürdanla veriliyormuş)

4

180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.

Malzemeler

Malzemeler
 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
 1 adet yumurta
 1/2 su bardağı zeytinyağı
 1,5 su bardağı pudra şekeri
 1 su bardağı nişasta
 1 çay bardağı tahin
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 Aldığı kadar un
 Üzeri için damla çikolata
Kahve Çekirdeği Kurabiye İçin
 3 yemek kaşığı kakao
 1 paket 3'ü 1 arada kahve (granül kahve de olur)
 1 tatlı kaşığı türk kahvesi

Talimatlar

Yapılışı
1

Kurabiye hamuru için kabartma tozu + vanilya + un hariç malzemeleri karıştırın. Kuru malzemeleri de ilave edip özlü bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2

Tahinli çiçek kurabiyeler için bir miktar hamur alıp tırtıl kurabiye hamuruyla dik bir şekilde tepsiye sıkarak çiçek şekli verin. Üzerlerine damla çikolata batırın.

3

Kahve çekirdeği kurabiye için hamura kakao ve kahve ilave edip tekrar yoğurun. Oval şekil verip hafif düzleyin, ortasına kürdanla yatay olarak bastırarak çizik şekli verin. (Yengemin notu: bıçakla kesik atınca şekil güzel olmuyormuş, en güzel şekil kürdanla veriliyormuş)

4

180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.

Tahinli Çiçek Kurabiyeler & Kahveli Kurabiyeler
(Visited 39 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.