Mısırlı Barbunya Salatası

Bir salatada “konserve mısır” ve “barbunya” ikilisi bir arada pek cazip görünmese de oluşan önyargının aksine inanılmaz yakışıyorlar. Tarif için belirli bir ölçü yok. Yine de uyguladığım ölçüleri yazdım:

Malzemeler
– 1 kg. taze barbunya
– 2 kutu konserve mısır (220 gr. x 2 kutu)
– Dereotu
– Limon suyu
– Zeytinyağı
– Tuz

Yapılışı
1. Barbunyaları yenecek kıvama gelene kadar -ama dağılmayacak şekilde haşlayın, süzün ve bir kaba alın.
2. Üzerine suyunu süzdüğünüz konserve mısırları alın ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
3. Zeytinyağı, limon ve tuzdan oluşan sosu da üzerine gezdirip servis edin.

Bu da farketmeden yeni yılın ilk tarifi olmuş oldu…

(Visited 17 times, 1 visits today)

5 Comments

  1. sarımutfak-hande 03 Ocak 2012 at 14:59

    barbunyaya asla hayır demem ellerine sağlık canım nefis görünüyor

  2. safiye serbest 19 Mart 2012 at 23:03

    Merhaba arkadaşlar;
    Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
    kültürüne sahibiz Ülke olarak.
    Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
    duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
    çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
    Bende düşümdümki “Yöresel Lezzetler Etkinliği” düzenleyip bloglar
    arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
    yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
    elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim…Tabi siz
    değerli arkadaşlarımın sayesinde…

    “Yöresel Lezzetler Etkinliği”mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

    ben http://safiyeile.blogspot.com blogumda ev sahibeliği
    yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
    beklerim,tariflerinize “Yöresel Lezzetler Etkinliği” için Safiye’ye
    gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
    yöreye ait olduğunu yazıp,
    bana haber verirseniz
    tariflerinizi severek yayınlayacağım.
    Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
    fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

    [email protected] adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler…

    Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
    katılabilirsiniz…
    Teşekkürler

  3. safiye serbest 19 Mart 2012 at 23:10

    Selamlar arkadaşım hemşerim blogumda etkinlik düzenledim seninde desdegini bekliyorum bizim yöremizin o güzel leziz tariflerini sanin katılmanı bekliyorum

  4. pasa-kizi 16 Nisan 2012 at 23:29

    Porselendemlik.com tarafından hazırlanan
    “Porselen demlik çay saati etkinliği”nin 74.hafta ev sahibesiyim.
    7 Nisan 2012-7 Mayıs 2012 tarihleri arasında
    http://pasasofram.blogspot.com/ adresimde göndereceğiniz birbirinden
    güzel tarifleri yayınlayacağım…
    Tariflerinize 74.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Paşa
    sofram’ a gönderiyorum diye not düşüp
    bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
    Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,
    lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,
    etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,
    lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar…

  5. Özlem Eser 30 Nisan 2012 at 14:07

    Şeymacım yeni tariflerini özlemle bekliyoruz :)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.