Kuru Börülce Salatası

Yıllar önce Esra ablamda yediğim kuru börülce salatası evlendikten sonra mutfağımda en çok hazırlanan salatalarından biri oldu. Söz konusu bakliyat olunca haliyle doyurucu bir salata oluyor. Akşam yemeklerinde bile sık sık yapıyorum. Hele ki börülceler de güzelce haşlanıp lokum kıvamına geldiyse süper oluyor.

Malzemeler
 Kuru börülce (1,5 - 2 su bardağı kadar)
 Köz kırmızı biber
 Kornişon turşu
 Konserve mısır
 Havuç
 Dereotu
 Taze soğan
Sosu İçin
 Zeytinyağı
 Limon suyu
 Nar ekşisi
 Tuz

Yapılışı
1

Kuru börülceyi ayıklayıp yıkayın. 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün börülceleri güzelce yumuşayana kadar haşlayın.

2

İçine ince kıyılmış dereotunu, taze soğanı, doğradığınız kırmızı köz biberleri, turşuyu,rendelenmiş havucu ekleyin.

3

Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuzdan oluşan sosu karıştırıp üzerine dökün, harmanlayın.

Malzemeler

Malzemeler
 Kuru börülce (1,5 - 2 su bardağı kadar)
 Köz kırmızı biber
 Kornişon turşu
 Konserve mısır
 Havuç
 Dereotu
 Taze soğan
Sosu İçin
 Zeytinyağı
 Limon suyu
 Nar ekşisi
 Tuz

Talimatlar

Yapılışı
1

Kuru börülceyi ayıklayıp yıkayın. 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün börülceleri güzelce yumuşayana kadar haşlayın.

2

İçine ince kıyılmış dereotunu, taze soğanı, doğradığınız kırmızı köz biberleri, turşuyu,rendelenmiş havucu ekleyin.

3

Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuzdan oluşan sosu karıştırıp üzerine dökün, harmanlayın.

Kuru Börülce Salatası
(Visited 89 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.