Limonlu & Peynirli Çörekler

Bazen “eklenecek tarifler”arşivimden o kadar eski tarihli olanlarına denk geliyorum ki, ben bile şaşırıyorum. Limonlu & peynirli çörekler de Aralık 2006’ya, o seneki Kurban Bayramı arefesine ait. Ziyareti muhtemel misafirlerimize ikram edilmek üzere İrfan’la birlikte yaptığımız çörekler…

Bu da çörekler pişerken “Şeemaacım, mis koktuuu…” diyerek fırının başından ayrılmayan, o zamanlar daha 2 yaşında olan İrfan’ın sabırsızlıkla çörekleri beklerken çekilmiş bir pozu :) Allah’ım, zaman ne çabuk geçiyor…

Malzemeler
 125 gr. paket tereyağı
 3 kahve fincanı yoğurt
 1/2 limon suyu
 100 gr. beyaz peynir
 1 paket kabartma tozu
 1/2 demet dereotu
 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
 Aldığı kadar un
 Tuz (peynirin tuzuna göre)

Yapılışı
1

Tereyağını küçük bir tavada eritin, ılıyınca yoğurma kabına alın. Üzerine un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyin, elinizle malzemeleri harmanlayın. Sonra un ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğurun.

2

Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

3

Üzerine yumurta sarısı sürün, susam veya çörek otu serpin, 190 derecede kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

Malzemeler
 125 gr. paket tereyağı
 3 kahve fincanı yoğurt
 1/2 limon suyu
 100 gr. beyaz peynir
 1 paket kabartma tozu
 1/2 demet dereotu
 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
 Aldığı kadar un
 Tuz (peynirin tuzuna göre)

Talimatlar

Yapılışı
1

Tereyağını küçük bir tavada eritin, ılıyınca yoğurma kabına alın. Üzerine un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyin, elinizle malzemeleri harmanlayın. Sonra un ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğurun.

2

Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

3

Üzerine yumurta sarısı sürün, susam veya çörek otu serpin, 190 derecede kızarana kadar pişirin.

Limonlu & Peynirli Çörekler
(Visited 31 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.