Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet

Biraz omlet, biraz börek tadında, farklı iç malzemelerle de denenebilecek kahvaltılık, şahane bir tarif. Annem son bir kaç seferdir yapıyor, her seferinde mest olarak yiyorum.

Malzemeler
 3 adet yumurta
 1 yemek kaşığı mısır unu (tepeleme)
 1/2 su bardağı kadar su (biraz kıvam verecek kadar olması yeterli)
 1 çay kaşığı kabartma tozu
 Tuz
 Zeytinyağı
İç Malzemesi
 1/2 paket mantar
 2 - 3 kök ıspanak
 1 adet kırmızı biber
 Kaşar peyniri

Yapılışı
1

Öncelikle iç harcını hazırlayalım. İnce ince doğranmış mantarları biraz zeytinyağında kavurun.

2

Daha sonra ince doğranmış kırmızı biberi de ilave edip diriliğini kaybedene kadar kavurun. Bu seferkinde evde olmadığı için kullanılmadı.

3

Son aşamada yaprak kısımları doğranmış ıspanağı ilave edin. Üzerine tuz ve baharat ilave edin. Diriliğini kaybedince ocaktan alın. Dilerseniz maydanoz, dereotu vs de ekleyebilirsiniz.

4

Harcı bir kaba alın, üzerine rendelenmiş veya ufak doğranmış kaşar peynirini de ilave edin.

5

Bir kasede yumurta, mısır unu, su, tuz ve kabartma tozunu çırpın.

6

Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin. Yumurtalı karışımı dökün. Üst kısmı biraz pişmeye yüz tutunca ıspanaklı & kaşarlı harcı yarısına serpin.

7

Spatula yardımıyla diğer kısmı üzerine kapatın.

8

Biraz pişince arka tarafını çevirin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 3 adet yumurta
 1 yemek kaşığı mısır unu (tepeleme)
 1/2 su bardağı kadar su (biraz kıvam verecek kadar olması yeterli)
 1 çay kaşığı kabartma tozu
 Tuz
 Zeytinyağı
İç Malzemesi
 1/2 paket mantar
 2 - 3 kök ıspanak
 1 adet kırmızı biber
 Kaşar peyniri

Talimatlar

Yapılışı
1

Öncelikle iç harcını hazırlayalım. İnce ince doğranmış mantarları biraz zeytinyağında kavurun.

2

Daha sonra ince doğranmış kırmızı biberi de ilave edip diriliğini kaybedene kadar kavurun. Bu seferkinde evde olmadığı için kullanılmadı.

3

Son aşamada yaprak kısımları doğranmış ıspanağı ilave edin. Üzerine tuz ve baharat ilave edin. Diriliğini kaybedince ocaktan alın. Dilerseniz maydanoz, dereotu vs de ekleyebilirsiniz.

4

Harcı bir kaba alın, üzerine rendelenmiş veya ufak doğranmış kaşar peynirini de ilave edin.

5

Bir kasede yumurta, mısır unu, su, tuz ve kabartma tozunu çırpın.

6

Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin. Yumurtalı karışımı dökün. Üst kısmı biraz pişmeye yüz tutunca ıspanaklı & kaşarlı harcı yarısına serpin.

7

Spatula yardımıyla diğer kısmı üzerine kapatın.

8

Biraz pişince arka tarafını çevirin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.

Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet
(Visited 162 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.