Bu sürprizi bir “sahurluk” olarak Ramazan ayının başında yayınlamaktı niyetim, ama “az kaldı” diyerek beklediğimiz ve sonrasında nasıl bitirdiğimizi anlayamadığımız her Ramazan gibi bu senekini de yarıladık bile…
Uzun bir süredir aklımda olan videolu yemek tarifi fikrim evlilik ve okul gibi yoğunluklar sebebiyle bugünlere kadar ertelendi. Neyse ki beni gaza getiren manevi destekçilerim çok…
Ben zeytin – kekik – domates üçlüsünü çok sevdiğim için bu malzemeleri kullandım. Sucuk, turşu gibi diğer malzemeler de eklenerek tarif zenginleştirilebilir, tamamen damak zevkinize kalmış.
Ramazan’da evde bolca bulunabilecek bayat pide dilimleri de böyle değerlendirilebilir.
Ön hazırlık olarak fırını 180 dereceye ayarlayıp kabuğu soyulmuş domatesi ve yeşil biberleri küp küp doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ekmek dilimlerini dizin.
Bir kasede biber salçası + sarımsak + kekik karışımını biraz sulandırıp karıştırın. Ekmeklerin üzerine bu sostan sürün. Ekmeğin üzerine ezilmiş beyaz peyniri ve kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri koyun. Üzerine biraz kekik serpip fırına verin.
Malzemeler pişmeye başlayınca fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirlerini üzerine koyun ve üzeri kızarınca fırından alıp sıcak sıcak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Ön hazırlık olarak fırını 180 dereceye ayarlayıp kabuğu soyulmuş domatesi ve yeşil biberleri küp küp doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ekmek dilimlerini dizin.
Bir kasede biber salçası + sarımsak + kekik karışımını biraz sulandırıp karıştırın. Ekmeklerin üzerine bu sostan sürün. Ekmeğin üzerine ezilmiş beyaz peyniri ve kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri koyun. Üzerine biraz kekik serpip fırına verin.
Malzemeler pişmeye başlayınca fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirlerini üzerine koyun ve üzeri kızarınca fırından alıp sıcak sıcak servis edin.
Sevgili Şeymacım, videoyu izlemedim.Ancak dün sahur için pratik menüler istedim. Bugün yayınlamışsın. Sen harikasın kardeşim :)
Başka bir şey istesen olacakmış Özlemcim :)
Cok guzel bir video olmus tebrikler
sevgili nihan ve şeyma, bir şeyler planladığınız belliydi kaç gündür. tam çalan parçayı soracaktım ki videonun sonunda onu da gördüm, eksik kalır mı:). her zaman ki gibi çok güzel olmuş videonuz. özellikle fincan fikrine bayıldım.
Yemekc
Yemekcini hanım sadece videolu tarif koymak yetmez tattırmak da lazım…….
lafkalabalığı olmadan tarifi çok güzel çekmişsiniz görüntü kalitesi çok iyi sonuç da öyle Nihanın ve senin eline sağlık umarım devamı gelir
İzlemek çok eğlenceli idi. Fikir ve uygulama çok başarılı. devamını dilerim .
Bu arada yoğunluğumdan dolayı uzun zamandır ziyaretçiniz olamamıştım.
Evliliğiniz hayırlı olsun Allah mesut eylesin.
Çok teşekkür ederim, sizi burada tekrar görmek güzel :) Hayırlı Ramazanlar.
çok şirin olmuş ekmeklerde fincanlarda çok otantik