Fırında Patatesli & Tereyağlı Alabalık

Şu kiremit denen şey eve geldi geleli ne kadar çok kullanıldı, ne kadar işe yaradı… Balıklar fırında piştiği zaman, her tarafa sinen kötü balık kokusuna inat, mis gibi bir fırın yemeği kokusu sarıyor etrafı… Bu pratik ve lezzetli tarifi sizlere de tavsiye ediyorum.

Malzemeler
 3 adet alabalık (adedi kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
 2 - 3 adet patates
 Tereyağı
 Tuz
 Kekik
 Karabiber
 Üzeri için bir kaç adet sivri biber

Yapılışı
1

Balıkları güzelce yıkayın. Uzunlamasına ortadan ikiye ayırın ve kiremite dizin. İnce halkalar halinde doğramış olduğunuz patatesleri de dizin.

2

Patateslerin ve balıkların üzerine fındık büyüklüğünde parçalar halinde tereyağlarını koyup üzerine hafif tuz, karabiber ve kekik serpin. Üzerine bir kaç tane sivri biber koyun. İnmeye yakın koyarsanız yanmaz, daha iyi olur. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

Malzemeler
 3 adet alabalık (adedi kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
 2 - 3 adet patates
 Tereyağı
 Tuz
 Kekik
 Karabiber
 Üzeri için bir kaç adet sivri biber

Talimatlar

Yapılışı
1

Balıkları güzelce yıkayın. Uzunlamasına ortadan ikiye ayırın ve kiremite dizin. İnce halkalar halinde doğramış olduğunuz patatesleri de dizin.

2

Patateslerin ve balıkların üzerine fındık büyüklüğünde parçalar halinde tereyağlarını koyup üzerine hafif tuz, karabiber ve kekik serpin. Üzerine bir kaç tane sivri biber koyun. İnmeye yakın koyarsanız yanmaz, daha iyi olur. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Fırında Patatesli & Tereyağlı Alabalık
(Visited 46 times, 1 visits today)

10 Comments

  1. şule özer 19 Haziran 2006 at 11:41

    ŞEYMA BU GÖRÜNTÜNÜN GÜZELLİĞİ NE BÖYLE? NASIL CANIM İSTEDİ ŞİMDİ. ALABALIĞIDA ÇOK SEVERİM. AMA BÖYLE PATATESLİ HİÇ YEMEDİM ÇOK İYİ BİR FİKİR.ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÖPÜYORUM SENİ KOCAMAAAAAAAAAAAAN.:):)

  2. şule özer 19 Haziran 2006 at 20:20

    şeyma teyze ben totiş; annem sabah gördü ya bu yemeği akşam yemeğine aynını yaptı. ama çok güzel oldu ben bile 1 çay tabağı balık yedim. eee tarifini kimden aldık. neyse sen yap güzel güzel yemekleri tarifini ver annem yapsın bende yiyeyim. zaten nihayet dişlerimde çıkmaya başladı afiyetle yerim artık herşeyi, hadi baybay….

  3. nilüfer 20 Haziran 2006 at 10:48

    Yemeğin enfes görünüyor, eline sağlık…

  4. Nihal 20 Haziran 2006 at 20:36

    Şeyma’cım bizim minik Totiş’in bile bayılarak yediği yemeğin, gerçekten enfes görünüyor.En kısa zamanda denemek lazım diye düşünüyorum.Biz balıkseverler olarak yeni tariflerini bekliyoruz. Ellerine sağlık canım cinim….

  5. papatya 21 Haziran 2006 at 09:02

    Sevgili Şeyma,
    Mmmm, kiremitte tereyağlı alabalık,nefis oluyor doğrusu :) Ellerine sağlık!
    sevgiler,
    Papatya

  6. evren bal 21 Haziran 2006 at 12:57

    Kesinlikle denenesi bir tarif. BU etkinlikte en cok alabalik tariflerini merak ediyordum, ve ilk seninkine rastladim. BUrada en cok alabalik bulabiliyorum ve sadece tavada kizartmak istemiyorum, senin tarifin cok hos gorunuyor, bir dahaki alabalik boyle pisecek. Hem de ne kadar kolay. Bu arada benim kiremitim yok ama heralde tepside de olur :)

  7. şule özer 21 Haziran 2006 at 20:50

    sayın evren bal benimde kiremitim yoktu yuvarlak fırın tepsisinde yaptım çok güzel oldu tavsiye ediyorum….

  8. Şeyma 22 Haziran 2006 at 09:31

    Sevgili Şule abla ve Totiş, afiyet olsun:) Demek dişleri de çıktı ha, görmeyince böyle uzaktan uzaktan haber alıyoruz:(

    Nilüfer Hanım, Nihal ablacım ve Papatya çok teşekkür ederim.

    Sevgili Evren Hanım, tarifin işinize yarayacak olmasına sevindim:) Tepside de olur tabiki. Hatta tepsiyi alüminyum folyoyla kapladığınız zaman tepsiye yapışmış kirler olmayacağı için temizlemesi de kolay oluyor.

  9. Ethem YILDIZ 04 Temmuz 2006 at 04:38

    Şeyma Hanım ellerinize sağlık,ilk fırsatta bu lezzeti tatmak uğruna elimden gelen her türlü çabayı gösterme azmi için tereyağlı alabalığın o asil pozunu görmem yetti de arttı bile…:)kartal mail grubuna “hassasiyeti olanlar bakmasın”diye tez elden bir ikaz yazmazsanız doğabilecek yeni bir polemik başınızı bile ağrıtabilir:)lezzet ekrandan fışkırıyor sanki..

  10. Şeyma 05 Temmuz 2006 at 13:02

    Teşekkür ederim. 1. günü polemiksiz atlattıysak, bundan sonra da olmaz herhalde. Zaten “otopsi” mevzusu gündemden henüz düşmemiş:)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.