Yemek aslında uydurma bir yemek ama çoook güzel oldu. Etlerin pişeceğinden hiç ümidim yoktu ama gayet güzel piştiler. Nasip olursa bir dahaki sefere üzerine salçalı su gezdirerek yapmayı düşünüyorum.
Etleri az zeytinyağı, karabiber, kekik ve tuz ile harmanlayın. 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Patatesleri ince ince dilimleyin. (Yaklaşık 0,3 mm. kalınlığında)
Kiremite patatesleri ve etleri hafif üstüste gelecek şekilde dizin. Patateslerin üzerine güzel kızarması için az miktarda zeytinyağı gezdirin. Üzerine 1/2 çay bardağı kadar da su gezdirin.
Üzerini dilimlenmiş domates ve biberle süsleyip fırına verin. Biberleri fırından almaya yakın koyarsanız yanmaz.
Malzemeler
Talimatlar
Etleri az zeytinyağı, karabiber, kekik ve tuz ile harmanlayın. 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Patatesleri ince ince dilimleyin. (Yaklaşık 0,3 mm. kalınlığında)
Kiremite patatesleri ve etleri hafif üstüste gelecek şekilde dizin. Patateslerin üzerine güzel kızarması için az miktarda zeytinyağı gezdirin. Üzerine 1/2 çay bardağı kadar da su gezdirin.
Üzerini dilimlenmiş domates ve biberle süsleyip fırına verin. Biberleri fırından almaya yakın koyarsanız yanmaz.
Muhteşem gözüküyor!
ben güveçte ve/veya toprak kaplarda ağır ateşte yada fırında pişmiş yemeklerin lezzeteni başka hiç bir yerde bulamayanlardanım.
eminim lezzeti de görüntüsü kadar muhteşem olmuştur. ellerinize sağlık.
sevgiyle
Hülya hanım, fırın yemeklerinin lezzeti toprak kap ve ağır pişmeyle birleşince bambaşka oluyor:) Sevgiler…
çok güzel oldu gercekten
çok güzel oldu herkeze tavsiye ederim
selmaya katılıyorum çok güzel oldu