Tel Şehriye Salatası

Gönderen Şeyma . Mar 11, 2015 in Salatalar & Mezeler |

Tel şehriye salatası

Hem görüntüsüyle, hem tadıyla çok beğendiğim ve bir ara misafirlerime çok sık yaptığım tel şehriye salatası…

Malzemeler
– 2 su bardağı tel şehriye
– 1 su bardağı kaynar su
– Taze soğan
– Kornişon turşu
– Konserve mısır
– Dereotu
– Havuç
– Zeytinyağı
– Limon
– Tuz

Yapılışı
1. Tel şehriyeleri zeytinyağında rengi kahverengilşene kadar kavurun. İçine biraz tuz ve kaynar su koyup pilav gibi demlendirerek pişirin.
2. İnce kıyılmış taze soğan, kornişon turşu, dereotu, rendelenmiş havuç ve konserve mısırı ve zeytinyağı + tuz + limonla yaptığınız sosu da ilave edip harmanlayın ve servis edin.

Malzemeleri damak zevkinize göre arttırabilirsiniz. Mesela taze veya közlenmiş kırmızı biber, haşlanmış mantar, tavuk, nar ekşisi de çok yakışır.

Etiketler:

Yanıtla