Bulgurlu Semizotu Salatası

Bulgurlu Semizotu Salatası

Semizotunun bulgur ve garnitürlerle buluştuğu nefis bir salata. Çay sofralarında kapış kapış gidiyor :) Salata Elif’ten, ellerine sağlık :)

Malzemeler
– 1 su bardağı pilavlık bulgur
– 1 adet soğan
– 2 su bardağı su
– Semizotu
– Dereotu
– Taze soğan
– Kırmızı biber
– Kornişon turşu
– Konserve mısır
– Sosu için limon suyu, tuz, nar ekşisi, zeytinyağı, nar ekşisi

Yapılışı
1. Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Üzerine bulgurları ilave edip biraz daha kavurun. Kaynar su ve tuz ilave ederek bulgur pilavı gibi demlendirerek pişirin, soğumaya bırakın.
2. Semizotunu yıkayın. Yapraklarını karıştıracağınız kaba alın, saplarını kullanmayacağız. Üzerine bulguru , ince kıyılmış yeşillikleri, diğer malzemeleri ve sos malzemelerini alıp karıştırın. Afiyet olsun.

Bulgurlu Semizotu Salatası

(Visited 238 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.