Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Üzerine bulgurları ilave edip biraz daha kavurun. Kaynar su ve tuz ilave ederek bulgur pilavı gibi demlendirerek pişirin, soğumaya bırakın.

Semizotunu yıkayın. Yapraklarını karıştıracağınız kaba alın, saplarını kullanmayacağız. Üzerine bulguru, ince kıyılmış yeşillikleri, diğer malzemeleri ve sos malzemelerini alıp karıştırın. Afiyet olsun.