Bayat ekmekleri değerlendirmek için çok güzel bir tarif. Üzerine istediğiniz malzemeleri koyarak damak zevkinize göre çeşit çeşit pizzalar hazırlamak mümkün.
Öncelikle, dilimlenmiş bayat ekmeklerin üzerine sürülecek olan sosu yapalım. Zeytinyağında salçayı ve sarımsağı kavurup kekik ekleyin. Salça güzelce kavrulunca üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar su ekleyin. Böylelikle salça suda güzelce çözünecek. Salçalı sosu bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sostan sürün. Sosun üzerine ton balığı, zeytin, mantar, mısır, biber... gibi malzemeleri ekleyin ve 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle, dilimlenmiş bayat ekmeklerin üzerine sürülecek olan sosu yapalım. Zeytinyağında salçayı ve sarımsağı kavurup kekik ekleyin. Salça güzelce kavrulunca üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar su ekleyin. Böylelikle salça suda güzelce çözünecek. Salçalı sosu bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sostan sürün. Sosun üzerine ton balığı, zeytin, mantar, mısır, biber... gibi malzemeleri ekleyin ve 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Hem pratik hem güzel bir tat ellerine sağlık Canım,özellikle bizim gibi çalışan hanımlar için ideal!Hem de bayat ekmek israfını da önleyebiliriz buşekilde.
Teşekkürler Tomurcuk:) Geçenlerde ekmek israfı ile ilgili bir yazı okuyunca içim cız etti. Yakında artan bayat ekmekleri değerlendirmek için daha çeşitli tarifler eklemeye çalışacağım. Bu konuda gerçekten hassas olmak gerekir diye düşünüyorum.
Benden de bir tarif: Bayat ekmekleri dilimleyin. İki yumurta ve ezdiğiniz beyaz peynirleri ince kıydığınız dere otunu isteğe göre birazda pulbiberle harmanlayın. Ekmeklerin üzerine paylaştırın.En üste incecik margarin (istenirse) fırına koyun. üzeri kızarna kadar pişirin. (Az miktarda oldugunda ben elektrikli ızgarada da pişiriyorum. Sevgiler
Rengin Hanım tarifini için teşekkür ederim. Sizin tarifinize benzer birkaç farklı şekilde değerlendiriyorum ekmekleri. Üzerine margarin koymak değişik bir fikir, denenebilir. Görüşmek üzere.
babam bu ekmeklere bayılacak ellerınıze saglık
merhabalar.tariflerinizi sürekli deniyorum ve çok beğenyorum.ben genelde ekmekler bayatlayınca elimle küçük küçük parçalara ayırıp fında kızartıyorum ve akşamları çorbalara katıyoruz.gerçekten güzel oluyor.
Güzel düşünceleriniz için teşekkür ederim Özlem Hanım. Sizinki de değerlendirmek için güzel bir fikir. Annem de genelde parçalara bölüp fırınlıyor. Daha sonra blenderdan geçirip galeta unu haline getiriyor ve köftelerde kullanmak üzere dondurucuya kaldırıyor :)