Mantarlı Omlet

Mantarlı Omlet

Omletin en sevdiğim hallerinden biri… Nar gibi kızarmış mantarlı omlet… Kahvaltıya kolayca yapabilirsiniz.

Mantarları yıkayıp ince ince dilimleyin. Az zeytinyağında suyunu salıp geri çekene kadar kapağı kapalı bir şekilde kavurun. Bu şekilde pişmiş olan mantarların üzerine biraz da tereyağı ilave edin. Mantarları biraz kızarana kadar kavurun.

Ayrı bir kasede kırılmış yumurtaları çırpın. İçine tuz ve dilerseniz baharat ilave edin. Tavada düzlemiş olduğunuz mantarların üzerine yumurtaları gezdirin, kısık ateşte pişmeye bırakın. Alt tarafı kızarınca bir tabak yardımıyla ters çevirip arka tarafını da pişirin, sıcak sıcak servis edin.

Mantarlı Omlet

(Visited 15 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.