Sütlaç (Nişastasız)

İlk sütlaç denememi gerçekten güzel tutan bir tarifle yapmak nasip oldu. Kıvamını içine un ve nişasta ilavesi yapmadan, sadece çok kaynatarak aldığı için nefis oldu. İlk başlarda 1 lt. sütten denediğim sütlacı daha sonraları 3 lt.den aşağıdaki tarifle yapıyorum. Gidip gelip yedikleri için çocuklar 2 güne bitiriiyorlar.

Malzemeler
 3 lt. süt
 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
 1 su bardağı şeker
  1 paket vanilya

Yapılışı
1

Sütü bir tencereye alın, içine yıkanmış pirinci koyup kısık ateşte arasıra karıştırarak kıvam alıp koyulaşana kadar (yaklaşık 45 dk.yı buluyor) pişirin. Bu arada süt miktarı da kaynaya kaynaya biraz azalıyor.

2

Pirinçler pişince ve sütlacımız da kıvam alınca şekeri ve vanilyayı ilave edip 5 - 10 dk. daha kaynatın. Kaselere paylaştırıp soğuyunca bol tarçınla servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 3 lt. süt
 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
 1 su bardağı şeker
  1 paket vanilya

Talimatlar

Yapılışı
1

Sütü bir tencereye alın, içine yıkanmış pirinci koyup kısık ateşte arasıra karıştırarak kıvam alıp koyulaşana kadar (yaklaşık 45 dk.yı buluyor) pişirin. Bu arada süt miktarı da kaynaya kaynaya biraz azalıyor.

2

Pirinçler pişince ve sütlacımız da kıvam alınca şekeri ve vanilyayı ilave edip 5 - 10 dk. daha kaynatın. Kaselere paylaştırıp soğuyunca bol tarçınla servis edin.

Sütlaç (Nişastasız)
(Visited 52 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. zeyneb 20 Nisan 2016 at 01:30

    bugün bu tarifi yaptım. harika oldu. diğer tariflerde hep su ve nişasta var. bunda olmadığı halde gayet güzel bir sonuç aldım. kesinlikle püf noktası, süt kıvam alana kadar kısık ateşte sabırla pişirmek. bir de şekeri biraz daha azaltılabilir. teşekkürler yemekcini.

  2. Şeyma 21 Haziran 2016 at 15:04

    Ellerine sağlık Zeyneb :) Tarifi zaman içinde yapa yapa biraz daha geliştirdim. Son zamanlarda 3 lt. süt için 1 sb pirinç ve 1 sb şeker kullanıyorum, dediğin gibi şekeri de daha hafiflemiş oluyor.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.