Sebzeli Şehriye Çorbası

Domatesli şehriye çorbasını bir de böyle sebze ilavesiyle deneyin.

Malzemeler
 1 orta boy patates
 1 orta boy havuç
 1 adet domates
 1 adet soğan
 2 diş sarımsak
 1 yemek kaşığı salça
 1 tatlı kaşığı biber salçası
 2 yemek kaşığı arpa şehriye
 Zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber
 Pul biber
 Nane

Yapılışı
1

Rendelenmiş soğanı bir miktar zeytinyağında pembeleştirin. Sonra üzerine rendelenmiş domatesi, domates ve biber salçalarını ekleyin. Tuz ve diğer baharatları da ilave edip güzelce kavurun.

2

Rendelenmiş havucu, 5 – 10 dk. sonra da rendelenmiş patatesi ekleyip biraz kavurun. Üzerine kaynar su ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın.

3

Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeyi ekleyin. Tüm malzemeler pişene kadar kaynatın. Ocaktan almadan önce rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın. Sarımsağın tadı bu şekilde daha belirgin oluyor. Sıcak sıcak servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 1 orta boy patates
 1 orta boy havuç
 1 adet domates
 1 adet soğan
 2 diş sarımsak
 1 yemek kaşığı salça
 1 tatlı kaşığı biber salçası
 2 yemek kaşığı arpa şehriye
 Zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber
 Pul biber
 Nane

Talimatlar

Yapılışı
1

Rendelenmiş soğanı bir miktar zeytinyağında pembeleştirin. Sonra üzerine rendelenmiş domatesi, domates ve biber salçalarını ekleyin. Tuz ve diğer baharatları da ilave edip güzelce kavurun.

2

Rendelenmiş havucu, 5 – 10 dk. sonra da rendelenmiş patatesi ekleyip biraz kavurun. Üzerine kaynar su ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın.

3

Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeyi ekleyin. Tüm malzemeler pişene kadar kaynatın. Ocaktan almadan önce rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın. Sarımsağın tadı bu şekilde daha belirgin oluyor. Sıcak sıcak servis edin.

Sebzeli Şehriye Çorbası
(Visited 39 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. mine tozanlıoğlu 16 Temmuz 2012 at 16:55

    ne zamandır girmediği ve hoşuna giden sayfalara bir bakmak hoşuna gidiyor insanın mis gibi çorba kokusu buralara kadar geldi ellerinize sağlık

  2. Şeyma 18 Temmuz 2012 at 16:19

    :)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.