Sarımsaklı yoğurt eklenen yemeğin lezzetinin iki katına çıktığını kabul etmeyen yoktur herhalde. Gördüğünüz makarna da lezzetini sarımsaklı yoğurt sayesinde ikiye, kavrulmuş kıymayla üçe katlıyor diyebiliriz. Yemek yanına yapacağınız bir makarna yerine bu şekilde yaptığınızda kendi başına müstakil, mantı tadında nefis bir yemek oluveriyor.
Kıymayı biraz zeytinyağı ilavesiyle güzelce kavurun. İyice kavrulan kıymaya biraz daha yağ ekleyip ince doğranmış soğanları ve sivri biberleri ilave edin. Soğanlar iyice kavrulunca rendelenmiş domatesi, salçayı, tuzu ve karabiberi de ilave edin, biraz daha kavurup ocaktan alın. Kıymalı sosumuz hazır.
Haşlanmış makarnanın üzerine biraz sarımsaklı yoğurt gezdirin, üzerine birkaç kaşık kıymalı sostan koyun ve sıcak sıcak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Kıymayı biraz zeytinyağı ilavesiyle güzelce kavurun. İyice kavrulan kıymaya biraz daha yağ ekleyip ince doğranmış soğanları ve sivri biberleri ilave edin. Soğanlar iyice kavrulunca rendelenmiş domatesi, salçayı, tuzu ve karabiberi de ilave edin, biraz daha kavurup ocaktan alın. Kıymalı sosumuz hazır.
Haşlanmış makarnanın üzerine biraz sarımsaklı yoğurt gezdirin, üzerine birkaç kaşık kıymalı sostan koyun ve sıcak sıcak servis edin.
Ellerine sağlık Şeymacım, çocukluktan beri en sevdiğim yemektir.
Teşekkür ederim Özlemcim, ben de bayılırım.