Portakallı & Damla Çikolatalı Kurabiyeler

Şimdiye kadar en beğendiğim kurabiyelerden… Portakal kabuğuyla çikolatanın uyumuna her zaman bayılmışımdır zaten. Fotoğraftakiler de Ahmet Tahir dünyaya gelmeden bir gün önce, gelmesi muhtemel ziyaretçilerimiz için yaptıklarımız. Üstelik yapması da çok kolay, gördüğünüz gibi kardeşini bekleyen heyecanlı Muhsin Faruk abimiz bile yapım ekibindeydi :)

Malzemeler
 250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
 1 çay bardağı zeytinyağı
 2 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
 1 su bardağı pudra şekeri
 Damla çikolata (miktarı damak zevkinize göre)
 1 paket vanilya
 1 paket kabartma tozu
 1 portakalın kabuk rendesi
 1/2 limonun suyu
 Aldığı kadar un
 Üzerini bulamak için toz şeker

Yapılışı
1

Oda sıcaklığındaki tereyağını, zeytinyağını, yumurtaları, damla çikolatayı, portakal kabuğu rendesini ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp elinizle karıştırın.

2

Bu kurabiyenin püf noktası; malzemelerin üzerine kabartma tozunu ekledikten sonra üzerine limon suyunu döküp köpürtmeniz. Üzerine vanilya ve unu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

3

Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin. Önce yumurta akına, sonra toz şekere batırıp bıçakla üzerine artı işareti yapın. 175 derecede pembeleşene kadar pişirin.

Malzemeler

Malzemeler
 250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
 1 çay bardağı zeytinyağı
 2 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
 1 su bardağı pudra şekeri
 Damla çikolata (miktarı damak zevkinize göre)
 1 paket vanilya
 1 paket kabartma tozu
 1 portakalın kabuk rendesi
 1/2 limonun suyu
 Aldığı kadar un
 Üzerini bulamak için toz şeker

Talimatlar

Yapılışı
1

Oda sıcaklığındaki tereyağını, zeytinyağını, yumurtaları, damla çikolatayı, portakal kabuğu rendesini ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp elinizle karıştırın.

2

Bu kurabiyenin püf noktası; malzemelerin üzerine kabartma tozunu ekledikten sonra üzerine limon suyunu döküp köpürtmeniz. Üzerine vanilya ve unu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

3

Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin. Önce yumurta akına, sonra toz şekere batırıp bıçakla üzerine artı işareti yapın. 175 derecede pembeleşene kadar pişirin.

Portakallı & Damla Çikolatalı Kurabiyeler
(Visited 152 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.