Semizotu yemeğinin pirinç ilaveli bu hali çok nefis oluyor. Ilık, zeytinyağlı, hafif tam bir yaz yemeği… Üzerine sarımsaklı yoğurt da dökülebilir ama hiç eksikliği hissedilmeden bu şekilde de öyle lezzetli oluyor ki. Bir kere olsun u şekilde de denemeniz için ısrar ediyorum :)
Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları zeytinyağında güzelce kavurun. İnce doğranmış sivri biberleri de ekleyin. Daha sonra kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri ve salçayı da ilave edip kavurun.
Doğranan semizotlarını da üzerine ilave edin ve bir miktar çevirin. En son yıkayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu ve karabiberi de ilave edip biraz kaynar su ilave ederek pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinçler biraz su çektiği için ara ara suyunu kontrol edin, su miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Malzemeler
Talimatlar
Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları zeytinyağında güzelce kavurun. İnce doğranmış sivri biberleri de ekleyin. Daha sonra kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri ve salçayı da ilave edip kavurun.
Doğranan semizotlarını da üzerine ilave edin ve bir miktar çevirin. En son yıkayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu ve karabiberi de ilave edip biraz kaynar su ilave ederek pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinçler biraz su çektiği için ara ara suyunu kontrol edin, su miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
