Pirinçli Semizotu Yemeği

Semizotu yemeğinin pirinç ilaveli bu hali çok nefis oluyor. Ilık, zeytinyağlı, hafif tam bir yaz yemeği… Üzerine sarımsaklı yoğurt da dökülebilir ama hiç eksikliği hissedilmeden bu şekilde de öyle lezzetli oluyor ki. Bir kere olsun u şekilde de denemeniz için ısrar ediyorum :)

Malzemeler
 1 bağ semizotu
 2 adet soğan
 2 adet domates
 1 - 2 adet sivri biber
 4 - 5 diş sarımsak
 1 tatlı kaşığı domates salçası
 1/2 çay bardağı kadar pirinç
 Zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber

Yapılışı
1

Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları zeytinyağında güzelce kavurun. İnce doğranmış sivri biberleri de ekleyin. Daha sonra kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri ve salçayı da ilave edip kavurun.

2

Doğranan semizotlarını da üzerine ilave edin ve bir miktar çevirin. En son yıkayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu ve karabiberi de ilave edip biraz kaynar su ilave ederek pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinçler biraz su çektiği için ara ara suyunu kontrol edin, su miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.

Malzemeler

Malzemeler
 1 bağ semizotu
 2 adet soğan
 2 adet domates
 1 - 2 adet sivri biber
 4 - 5 diş sarımsak
 1 tatlı kaşığı domates salçası
 1/2 çay bardağı kadar pirinç
 Zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber

Talimatlar

Yapılışı
1

Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları zeytinyağında güzelce kavurun. İnce doğranmış sivri biberleri de ekleyin. Daha sonra kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri ve salçayı da ilave edip kavurun.

2

Doğranan semizotlarını da üzerine ilave edin ve bir miktar çevirin. En son yıkayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu ve karabiberi de ilave edip biraz kaynar su ilave ederek pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinçler biraz su çektiği için ara ara suyunu kontrol edin, su miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.

Pirinçli Semizotu Yemeği
(Visited 71 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.