Kıymalı Brüksel Lahanası

Kıymalı Brüksel Lahanası

Yemeklerde kıyma seçen bir baba sebebiyle anne evinde zeytinyağlısına alışkın olduğum brüksel lahanasını, hiç yemek seçmeyen bir beyzade sayesinde kıymalı denedim :) Birazcık da pirinç ilavesiyle çok güzel bir sebze yemeği oldu.

Malzemeler
– 1 paket brüksel lahanası (yaklaşık 500 gr.)
– 100 gr. kadar kıyma
– 1 adet soğan
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 – 2 yemek kaşığı pirinç
– Zeytinyağı
– Tuz, karabiber

Yapılışı
1. Tencereye zeytinyağını ve kıymayı alıp kıymayı güzelce kavurun. Sonra üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavurun ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
2. Dış yaprakları alınıp güzelce yıkanmış brüksel lahanalarını, tuzu, karabiberi ve ayıklanıp yıkanmış pirinci kıymalı harca ilave edip bir kaç kere çevirin. Üzerini biraz geçecek kadar kaynar su ekleyin ve lahanalar yumuşayana kadar pişirin. Gerektiğinde su ilave edin.

(Visited 25 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.