Kıymalı Brüksel Lahanası

Yemeklerde kıyma seçen bir baba sebebiyle anne evinde zeytinyağlısına alışkın olduğum brüksel lahanasını, hiç yemek seçmeyen bir eş sayesinde kıymalı denedim. Birazcık da pirinç ilavesiyle çok güzel bir sebze yemeği oldu.

Malzemeler
 1 paket brüksel lahanası (yaklaşık 500 gr.)
 100 gr. kadar kıyma
 1 adet soğan
 1 yemek kaşığı salça
 1 - 2 yemek kaşığı pirinç
 Zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber

Yapılışı
1

Tencereye zeytinyağını ve kıymayı alıp kıymayı güzelce kavurun. Sonra üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavurun ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

2

Dış yaprakları alınıp güzelce yıkanmış brüksel lahanalarını, tuzu, karabiberi ve ayıklanıp yıkanmış pirinci kıymalı harca ilave edip bir kaç kere çevirin. Üzerini biraz geçecek kadar kaynar su ekleyin ve lahanalar yumuşayana kadar pişirin. Gerektiğinde su ilave edin.

Malzemeler

Malzemeler
 1 paket brüksel lahanası (yaklaşık 500 gr.)
 100 gr. kadar kıyma
 1 adet soğan
 1 yemek kaşığı salça
 1 - 2 yemek kaşığı pirinç
 Zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber

Talimatlar

Yapılışı
1

Tencereye zeytinyağını ve kıymayı alıp kıymayı güzelce kavurun. Sonra üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavurun ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

2

Dış yaprakları alınıp güzelce yıkanmış brüksel lahanalarını, tuzu, karabiberi ve ayıklanıp yıkanmış pirinci kıymalı harca ilave edip bir kaç kere çevirin. Üzerini biraz geçecek kadar kaynar su ekleyin ve lahanalar yumuşayana kadar pişirin. Gerektiğinde su ilave edin.

Kıymalı Brüksel Lahanası
(Visited 27 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.