Bir; içinde hiç un yok,
İki; bol bol fındığı, cevizi, hindistan cevizi var,
Üç; çok ilginç ki galeta unu var,
Dört; hem şerbeti, hem muhallebisi var.
Bir tatlı için fazlasıyla orijinal dört özellik bence :) Son zamanlarda sık sık yaptığım, sevilen – beğenilen bir tatlı kendileri…
Çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alıp iyice çırpın.
Diğer malzemeleri de ilave edip tekrar çırpın.
Yağlanmış kare borcama kek hamurunu dökün. Hamuru çırpıp - dökerken biraz hızlı olmamız lazım, çünkü bekledikçe galeta unu sıvı malzemeyi çekiyor ve hamurun kıvamı giderek koyulaşıyor, borcama dökmek biraz zorlaşıyor. 180 derecede kek gibi pişirin ve fırından alın.
Pişirmeden, sadece bir kasede karıştırarak şerbeti hazırlayın ve kek fırından çıkar çıkmaz her yerine dökün, ılımaya bırakın.
Bir tencereye sütü alın, üzerine şeker, un ve nişastayı ilave edin, karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi ılıyınca 1 poşet krem şantiyi de ilave edip güzelce çırpın.
Muhallebiyi kekin üzerine dökün, 4 - 5 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerini hindistan ceviziyle süsleyip dilimleyin, servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alıp iyice çırpın.
Diğer malzemeleri de ilave edip tekrar çırpın.
Yağlanmış kare borcama kek hamurunu dökün. Hamuru çırpıp - dökerken biraz hızlı olmamız lazım, çünkü bekledikçe galeta unu sıvı malzemeyi çekiyor ve hamurun kıvamı giderek koyulaşıyor, borcama dökmek biraz zorlaşıyor. 180 derecede kek gibi pişirin ve fırından alın.
Pişirmeden, sadece bir kasede karıştırarak şerbeti hazırlayın ve kek fırından çıkar çıkmaz her yerine dökün, ılımaya bırakın.
Bir tencereye sütü alın, üzerine şeker, un ve nişastayı ilave edin, karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi ılıyınca 1 poşet krem şantiyi de ilave edip güzelce çırpın.
Muhallebiyi kekin üzerine dökün, 4 - 5 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerini hindistan ceviziyle süsleyip dilimleyin, servis edin.
