Midye Tatlısı

Görüntüsü tam bir midye gibi, çok lezzetli bir şerbetli tatlı.

Malzemeler
 1 çay bardağı süt
 1 çay bardağı yoğurt
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 adet yumurta
 1 fiske tuz
 1/4 paket yaş maya
 Aldığı kadar un
 Dövülmüş ceviz içi (fındık da olabilir)
 Üzerine sürmek için tereyağı ve zeytinyağı
Şerbeti İçin
 3,5 su bardağı şeker
 3,5 su bardağı su
 Limon suyu

Yapılışı
1

Öncelikle şerbet için gerekli malzemeleri tencereye alıp kaynatın, limon suyunu ilave edip 5 dk. önce ocaktan alın, soğumaya bırakın.

2

Bir kapta süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve mayayı elinizle karıştırın. Sonra yavaş yavaş unu ekleyin. 15 - 20 dk. kadar dinlendirin.

3

Hamuru 10 parçaya bölün. Her 10 parçayı da 5'e bölün ve mısır nişastası yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açın. 5 taneyi üst üste koyun ve büyüterek açın, sonra sıkıca rulo yapın.

4

Rulodan yaklaşık 1 cm.'lik parçalar kesin. Kestiğiniz parçaları kesik kısmı alta ve üste gelecek şekilde zemine koyun, üstüne bastırıp oklavayla biraz açın. İçerisine dövülmüş ceviz koyun ve poğaça gibi kapatın.

5

Tepsiye dizdiğiniz midyelerin üzerine erimiş tereyağı - zeytinyağı karışımı sürün ve 180 - 190 derecede kızarana kadar pişirin.

6

Tatlı sıcak - şerbet soğuk olacak şekilde şerbetleyin.

Malzemeler

Malzemeler
 1 çay bardağı süt
 1 çay bardağı yoğurt
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 adet yumurta
 1 fiske tuz
 1/4 paket yaş maya
 Aldığı kadar un
 Dövülmüş ceviz içi (fındık da olabilir)
 Üzerine sürmek için tereyağı ve zeytinyağı
Şerbeti İçin
 3,5 su bardağı şeker
 3,5 su bardağı su
 Limon suyu

Talimatlar

Yapılışı
1

Öncelikle şerbet için gerekli malzemeleri tencereye alıp kaynatın, limon suyunu ilave edip 5 dk. önce ocaktan alın, soğumaya bırakın.

2

Bir kapta süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve mayayı elinizle karıştırın. Sonra yavaş yavaş unu ekleyin. 15 - 20 dk. kadar dinlendirin.

3

Hamuru 10 parçaya bölün. Her 10 parçayı da 5'e bölün ve mısır nişastası yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açın. 5 taneyi üst üste koyun ve büyüterek açın, sonra sıkıca rulo yapın.

4

Rulodan yaklaşık 1 cm.'lik parçalar kesin. Kestiğiniz parçaları kesik kısmı alta ve üste gelecek şekilde zemine koyun, üstüne bastırıp oklavayla biraz açın. İçerisine dövülmüş ceviz koyun ve poğaça gibi kapatın.

5

Tepsiye dizdiğiniz midyelerin üzerine erimiş tereyağı - zeytinyağı karışımı sürün ve 180 - 190 derecede kızarana kadar pişirin.

6

Tatlı sıcak - şerbet soğuk olacak şekilde şerbetleyin.

Midye Tatlısı
(Visited 14 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.