Fındıklı Milföy Baklavası

Milföy hamuruyla yapılan bu pratik baklavaları Bilge teyzeden öğrenmiştim. Çok kolay olduğu için bir ara bayağı müdavimi olmuştuk. Ceviz ve fıstık gibi çeşitli içlerle de denenebilir.

Malzemeler
 20 adet milföy hamuru
 Çekilmiş fındık içi (biraz iri olursa daha güzel ağza gelir)
 1 yemek kaşığı şeker
 1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrı)
Şerbeti İçin
 2 su bardağı su
 2,5 su bardağı şeker
 1/2 limon suyu

Yapılışı
1

Bir kasede fındıkla şekeri karıştırın. Milföy hamurlarının bir kenarına fındıklı karışımdan bir miktar koyun, rulonun birleşeceği uca fırça yardımıyla yumurtanın beyazından sürün ve rulo yapın.

2

Yaptığınız ruloları 4 parçaya kesin, fırın tepsisine dizin. Tepsideki milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün, 230 derecede üstü kızarana kadar pişirin.

3

Milföyler pişerken şerbeti hazırlamaya başlayın. Şekerle suyu kaynatın, ocaktan almadan az önce içine 1/2 limonu sıkın. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.

4

Fırından aldığınız ve ilk sıcağı biraz çıkan milföylerin üzerine, soğuyan şerbeti dökün. Soğuyunca servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 20 adet milföy hamuru
 Çekilmiş fındık içi (biraz iri olursa daha güzel ağza gelir)
 1 yemek kaşığı şeker
 1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrı)
Şerbeti İçin
 2 su bardağı su
 2,5 su bardağı şeker
 1/2 limon suyu

Talimatlar

Yapılışı
1

Bir kasede fındıkla şekeri karıştırın. Milföy hamurlarının bir kenarına fındıklı karışımdan bir miktar koyun, rulonun birleşeceği uca fırça yardımıyla yumurtanın beyazından sürün ve rulo yapın.

2

Yaptığınız ruloları 4 parçaya kesin, fırın tepsisine dizin. Tepsideki milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün, 230 derecede üstü kızarana kadar pişirin.

3

Milföyler pişerken şerbeti hazırlamaya başlayın. Şekerle suyu kaynatın, ocaktan almadan az önce içine 1/2 limonu sıkın. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.

4

Fırından aldığınız ve ilk sıcağı biraz çıkan milföylerin üzerine, soğuyan şerbeti dökün. Soğuyunca servis edin.

Fındıklı Milföy Baklavası
(Visited 124 times, 1 visits today)

55 Comments

  1. Neşe 23 Eylül 2013 at 13:43

    görüntüyü begenerek bende denemek istedim bugün yaptım çok kötü oldu milföyde olan tuz tadı sizin dediginiz gibi gitmedi malzemam boşa gitti kesinlikle denencek bi tarif degil.

  2. Elanur 22 Ekim 2015 at 12:49

    Görünüşü güzel duruyor,ben içine badem koycam ve üzerinede hindistan cevizi sürmeyi düşünüyorum nasıl olur ilk defa yapcam bu arada ben 14 yaşındayım elimin lezzeti fazla gzl değil çok merak ediyorum nasıl olcak…..

  3. Şeyma 04 Kasım 2015 at 13:07

    Bence harika olur, ellerine sağlık şimdiden :)

  4. Selin 15 Eylül 2016 at 17:57

    Ben yaptım ama şerbeti az oldu bence çünkü içinde kuru oldu

  5. Şeyma 20 Eylül 2016 at 21:26

    Milföyler biraz fazla soğuyup çekmemiş olabilir mi? Şerbet miktarı yeterliydi diye hatırlıyorum, kendileri bayağı eski bir tarifim de :)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.