Bu keki Ramazan’dan 1 hafta önce bir kermes için yapmıştım. Gecikmeli olarak yayınlıyorum. Ayrı çırpılan yumurta beyazları sayesinde yumuşacık bir kek. İçinde bolca hindistan cevizi olduğu için pişerken mutfağı saran kokuyu anlatamam…
Öncelikle bir kapta tereyağıyla şekeri krema kıvamına gelecek kadar çırpın. Sonra yumurta sarılarını ekleyin. İyice karışınca sütü, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta aklarına tuz ekleyerek kar haline gelene kadar çırpın. Sonra hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Çok karıştırmamanız gerekiyor ki sönmesin. Bu karışımı kek hamuruna aktarıp söndürmeden karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün ve yaklaşık 170 - 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle bir kapta tereyağıyla şekeri krema kıvamına gelecek kadar çırpın. Sonra yumurta sarılarını ekleyin. İyice karışınca sütü, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta aklarına tuz ekleyerek kar haline gelene kadar çırpın. Sonra hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Çok karıştırmamanız gerekiyor ki sönmesin. Bu karışımı kek hamuruna aktarıp söndürmeden karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün ve yaklaşık 170 - 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
canikom ellerine saglik, sen bu isi cok iyi biliyosun ne diyiyim ben sana :) mucuk
Canımcım teşekkür ederim. Sen de yaparsın bundan bak kesin:)
Seymacimcim,
nerelerdesin ugramaz oldun bizim mekanlara sekerim,genel olarak bir durgunluk seziyorum sende son zamanlarda zaen,sanirim Ramazanin gidisinin huznunden olsa gerek…
Bay Lama ,bitti bu keke! Yapayim dedim hayirrrr dedi,hindistan cevizine gicigi var da:)
Kek’in cok musterisi olduguna eminim ama Allah’tan cok “bay Lama” yok ortalarda
Ay uzattim sozu yine beni gidi beni,
operim canimcimcimcim
Son 2saat içinde bu kekten 2kez hazırlamış biri olarak söylüyorum ki hayatımda yediğim en güzel kek:)Tarif süpermiş,teşekkürler:))
lezzetini tahmin edebiliyorum,ellerine sağlık.kenara not ediyorum deniycem :)
seda
tarifname.blogspot.com
Lamacım, sizlerin bloglarını gezmek bir yana, siteme tarif ekleyebilmem benim için çok büyük bir başarı bazı zamanlarda… Sanırım o zamanlardan bir dilimin içerisindeyim. Neyse, 1 haftaya kadar laptopum gelecek, o zaman daha rahat olacağım inşallah. Ama şu vakitsizlik problemini nasıl çözeriz bilemem:)
Ooo, Zeynepcim, sen yine deneyip tatmışsın tariflerimden:) Ellerine sağlık, beğenmene ve de hatta iki sefer yapmana çok sevindim;)
Seda Hanım sonucu beğeneceğinize garanti verebilirim:)
şeyma tarif gerçekten harika. ben çok sık yaparım :-) ellerine sağlık. bu arada sitenin sessiz müdaviyim.
Sevgili okyanus&deniz, sessiz müdavimlerimin ve takipçilerimin seslerini arada bir de olsa duymak çok güzel bir duygu… Teşekkür ederim:)
merhabe;
sitenizi çok beğendim tariflerinizde çok güzel.Bende yeni bir blog açtım.TArifler ve bilgiler paylaşmak dileğiyle.
merhaba şeyma ben osmancıktan gonca adresini yasinin eşinden aldım siteni çok beğendim ben egeliyim farklı tariflerimi seninle paylaşmak isterim mail adresim yazılı osmancıka gelince inşallah tanışabilirizde yeniden tariflerde buluşmak dileğiyle hoşçakal
Sevgili Gonca, buradan da olsa tanıştığımıza memnun oldum:)
Farklı tariflerini mutlaka bekliyorum, vaktim olduğunda deneyip burada yayınlamak üzere tabi ki.
Osmancık’a geldiğimde tanışırız inşallah, tekrar görüşmek üzere…:)
bu kekte harika tadida kokusuda super tavsiye edrim :)