Coco Kek

Bu keki Ramazan’dan 1 hafta önce bir kermes için yapmıştım. Gecikmeli olarak yayınlıyorum. Ayrı çırpılan yumurta beyazları sayesinde yumuşacık bir kek. İçinde bolca hindistan cevizi olduğu için pişerken mutfağı saran kokuyu anlatamam…

Malzemeler
 4 adet yumurta (sarılarıyla akları ayrılacak)
 150 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
 1,5 su bardağı şeker
 1,5 su bardağı süt
 2 su bardağı hindistan cevizi
 3 su bardağı un
 1 çay kaşığı tuz (çok dolu olmasın)
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya

Yapılışı
1

Öncelikle bir kapta tereyağıyla şekeri krema kıvamına gelecek kadar çırpın. Sonra yumurta sarılarını ekleyin. İyice karışınca sütü, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

2

Ayrı bir kapta yumurta aklarına tuz ekleyerek kar haline gelene kadar çırpın. Sonra hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Çok karıştırmamanız gerekiyor ki sönmesin. Bu karışımı kek hamuruna aktarıp söndürmeden karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün ve yaklaşık 170 - 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

Malzemeler
 4 adet yumurta (sarılarıyla akları ayrılacak)
 150 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
 1,5 su bardağı şeker
 1,5 su bardağı süt
 2 su bardağı hindistan cevizi
 3 su bardağı un
 1 çay kaşığı tuz (çok dolu olmasın)
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya

Talimatlar

Yapılışı
1

Öncelikle bir kapta tereyağıyla şekeri krema kıvamına gelecek kadar çırpın. Sonra yumurta sarılarını ekleyin. İyice karışınca sütü, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

2

Ayrı bir kapta yumurta aklarına tuz ekleyerek kar haline gelene kadar çırpın. Sonra hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Çok karıştırmamanız gerekiyor ki sönmesin. Bu karışımı kek hamuruna aktarıp söndürmeden karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün ve yaklaşık 170 - 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Coco Kek
(Visited 9 times, 1 visits today)

12 Comments

  1. rahsan 26 Ekim 2006 at 19:04

    canikom ellerine saglik, sen bu isi cok iyi biliyosun ne diyiyim ben sana :) mucuk

  2. Şeyma 26 Ekim 2006 at 21:09

    Canımcım teşekkür ederim. Sen de yaparsın bundan bak kesin:)

  3. LaMa 27 Ekim 2006 at 04:01

    Seymacimcim,
    nerelerdesin ugramaz oldun bizim mekanlara sekerim,genel olarak bir durgunluk seziyorum sende son zamanlarda zaen,sanirim Ramazanin gidisinin huznunden olsa gerek…
    Bay Lama ,bitti bu keke! Yapayim dedim hayirrrr dedi,hindistan cevizine gicigi var da:)
    Kek’in cok musterisi olduguna eminim ama Allah’tan cok “bay Lama” yok ortalarda

    Ay uzattim sozu yine beni gidi beni,
    operim canimcimcimcim

  4. zeynep 28 Ekim 2006 at 20:42

    Son 2saat içinde bu kekten 2kez hazırlamış biri olarak söylüyorum ki hayatımda yediğim en güzel kek:)Tarif süpermiş,teşekkürler:))

  5. seda 28 Ekim 2006 at 22:23

    lezzetini tahmin edebiliyorum,ellerine sağlık.kenara not ediyorum deniycem :)

    seda
    tarifname.blogspot.com

  6. Şeyma 30 Ekim 2006 at 15:59

    Lamacım, sizlerin bloglarını gezmek bir yana, siteme tarif ekleyebilmem benim için çok büyük bir başarı bazı zamanlarda… Sanırım o zamanlardan bir dilimin içerisindeyim. Neyse, 1 haftaya kadar laptopum gelecek, o zaman daha rahat olacağım inşallah. Ama şu vakitsizlik problemini nasıl çözeriz bilemem:)

    Ooo, Zeynepcim, sen yine deneyip tatmışsın tariflerimden:) Ellerine sağlık, beğenmene ve de hatta iki sefer yapmana çok sevindim;)

    Seda Hanım sonucu beğeneceğinize garanti verebilirim:)

  7. okyanus&deniz 05 Kasım 2006 at 16:19

    şeyma tarif gerçekten harika. ben çok sık yaparım :-) ellerine sağlık. bu arada sitenin sessiz müdaviyim.

  8. Şeyma 06 Kasım 2006 at 23:49

    Sevgili okyanus&deniz, sessiz müdavimlerimin ve takipçilerimin seslerini arada bir de olsa duymak çok güzel bir duygu… Teşekkür ederim:)

  9. çağla M' 04 Nisan 2007 at 23:36

    merhabe;
    sitenizi çok beğendim tariflerinizde çok güzel.Bende yeni bir blog açtım.TArifler ve bilgiler paylaşmak dileğiyle.

  10. gonca görgü göbel 07 Nisan 2007 at 20:51

    merhaba şeyma ben osmancıktan gonca adresini yasinin eşinden aldım siteni çok beğendim ben egeliyim farklı tariflerimi seninle paylaşmak isterim mail adresim yazılı osmancıka gelince inşallah tanışabilirizde yeniden tariflerde buluşmak dileğiyle hoşçakal

  11. Şeyma 09 Nisan 2007 at 00:27

    Sevgili Gonca, buradan da olsa tanıştığımıza memnun oldum:)

    Farklı tariflerini mutlaka bekliyorum, vaktim olduğunda deneyip burada yayınlamak üzere tabi ki.

    Osmancık’a geldiğimde tanışırız inşallah, tekrar görüşmek üzere…:)

  12. NiSan 30 Ocak 2011 at 02:45

    bu kekte harika tadida kokusuda super tavsiye edrim :)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.