Enginarlı & Kabaklı Salata

Sebzeli & yoğurtlu hafif bir salata. Enginarla kabağın uyumunu çok beğeneceksiniz.

Malzemeler
 3 adet enginar
 3 adet kabak
 Dereotu
 Yoğurt
 Sarımsak (süzme veya katı yerinden)
 Tuz

Yapılışı
1

Enginarları küp küp doğrayıp yapışmaz bir tencereye alın. Biraz zeytinyağında kavurun ve su ilave edip yumuşamaya bırakın.

2

Soyulup halka halka doğranmış kabakları ve tuzu da enginarların üzerine ilave edip pişmeye bırakın. Gerekirse biraz daha su ilave edin. Çok pişirmemeye çalışın ki ezilip dağılmasın.

3

Pişen sebzeleri bir kenara alıp soğumaya bırakalım. Sarımsaklı yoğurt, ince kıyılmış dereotu ve tuz ilave edip karıştırın. Üzerini dereotuyla süsleyerek servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 3 adet enginar
 3 adet kabak
 Dereotu
 Yoğurt
 Sarımsak (süzme veya katı yerinden)
 Tuz

Talimatlar

Yapılışı
1

Enginarları küp küp doğrayıp yapışmaz bir tencereye alın. Biraz zeytinyağında kavurun ve su ilave edip yumuşamaya bırakın.

2

Soyulup halka halka doğranmış kabakları ve tuzu da enginarların üzerine ilave edip pişmeye bırakın. Gerekirse biraz daha su ilave edin. Çok pişirmemeye çalışın ki ezilip dağılmasın.

3

Pişen sebzeleri bir kenara alıp soğumaya bırakalım. Sarımsaklı yoğurt, ince kıyılmış dereotu ve tuz ilave edip karıştırın. Üzerini dereotuyla süsleyerek servis edin.

Enginarlı & Kabaklı Salata
(Visited 42 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.