Yoğurtlu Kavrulmuş Havuç & Kereviz Salatası

Çiğden sık sık yaptığım kereviz salatasının kavrularak yapılan bu şeklini Şule ablanın ellerinden tatmak nasip oldu. Sebze salatalarının çoğu gibi çok hafif, çok nefis. Çiğden yapılan haline göre daha çok beğendim. İçine havuç koymadan tek kerevizle de yapabilirsiniz.

Malzemeler
 1 büyük boy kereviz
 2 adet havuç
 Süzme yoğurt
 Sarımsak
 Zeytinyağı
 Tuz

Yapılışı
1

Yapışmaz bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve rendelenmiş havucu 5 - 6 dk. kadar kavurun. Daha sonra kararmaması için kerevizleri hemen soyup havuçların üzerine ilave edin ve güzelce kavurun. (Dilerseniz havuçla kerevizi ayrı ayrı kavurup sonradan da karıştırabilirsiniz ama aradaki pişme süresini hesap ederek birlikte kavurmak daha pratik)

2

Kavrulan sebzeleri ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca dövülmüş sarımsak, süzme yoğurt ve tuzla karıştırarak servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 1 büyük boy kereviz
 2 adet havuç
 Süzme yoğurt
 Sarımsak
 Zeytinyağı
 Tuz

Talimatlar

Yapılışı
1

Yapışmaz bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve rendelenmiş havucu 5 - 6 dk. kadar kavurun. Daha sonra kararmaması için kerevizleri hemen soyup havuçların üzerine ilave edin ve güzelce kavurun. (Dilerseniz havuçla kerevizi ayrı ayrı kavurup sonradan da karıştırabilirsiniz ama aradaki pişme süresini hesap ederek birlikte kavurmak daha pratik)

2

Kavrulan sebzeleri ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca dövülmüş sarımsak, süzme yoğurt ve tuzla karıştırarak servis edin.

Yoğurtlu Kavrulmuş Havuç & Kereviz Salatası
(Visited 135 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.