Bal kabaklı börekle ilk tanışmam pek hoş olmamıştı. Bol baharatlı & patatesli sanarak koca bir lokma aldığım böreğin şekerli ve bal kabaklı çıkması nasıl bir hayal kırıklığı olmuştur, tahminde zorlanmazsınız herhalde :) Sonraları alıştım tabi. Bilge teyzenin bu tarifi öyle muhteşem oluyor ki anlatamam. Şekerin ve yağın biraz bol kullanıldığı, çıtır çıtır, harika bir tarif… Tarifi ölçüsüz, göz kararı yaptıkları için ben de o şekilde yazıyorum. Ölçüsüz tarifler, “aldığı kadar un”lar takipçilerin hoşuna gitmiyor biliyorum ama cesaret edip denemeseniz de bir gün kendim denemek için, kendime arşivde dursun diye yazıyorum bu tarifi. Deneyince ölçüleri ekleriz inşallah…