Hazır yufkadan su böreği tadında kolay bir börek yapmak isterseniz tarifi kaydetmeyi unutmayın.
Bir kapta süt, yumurta, zeytinyağı ve kabartma tozunu çırpın.
Tepsinin en altına yufkalardan birini bütün olarak serin. Sütlü karışımdan bir miktar yayın. Bir yufkayı da küçük parçalar halinde parçalayıp her katı üzerine yine sütlü karışımdan dökün. Böreğin orta katına ezilmiş beyaz peynir serpin. Son yufkayı da parçalayıp sütlü harç dökerek dizin ve en alttaki yufkanın tepsi dışına taşan kısımlarını üste kapamak suretiyle tamamlayın.
Böreği kare kare dilimleyin, kalan sütlü harcı üzerine dökün. 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Bir kapta süt, yumurta, zeytinyağı ve kabartma tozunu çırpın.
Tepsinin en altına yufkalardan birini bütün olarak serin. Sütlü karışımdan bir miktar yayın. Bir yufkayı da küçük parçalar halinde parçalayıp her katı üzerine yine sütlü karışımdan dökün. Böreğin orta katına ezilmiş beyaz peynir serpin. Son yufkayı da parçalayıp sütlü harç dökerek dizin ve en alttaki yufkanın tepsi dışına taşan kısımlarını üste kapamak suretiyle tamamlayın.
Böreği kare kare dilimleyin, kalan sütlü harcı üzerine dökün. 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
ellerine saglik canim börek enfes görünüyor! sicacik sevgiler
gerçeğini yapıyoruz enfes ama çok zahmetli canım ellerine sağlık.
Bayılırımmmm :)) Ellerine sağlık ;)
Sutlu karisimin icinde parcalari bekletince daha guzel oluyor. 1 saat kadar bekletmek gerekiyor. Pacavra boregi de deniliyor adina. Ozellikle yurtdisindaki yufkalarla onerebilecegim tek borek! Cunku oradakiler Turkiye’dekinden cok daha kalinlar.
Daha önceden harç içinde bekleterek ben de yapmıştım, güzel oluyor Bercestecim :) Yurtdışı yufkaları da biraz yumuşayarak kendine gelir herhalde bu şekilde, gerçi hep Türk yufkası gördüm şimdiye kadar :)
çok severim çok ellerinize sağlık :)