Domates çorbasını bir de böyle deneyin… İçine konulan süt sayesinde daha yumuşak içimli, özellikle çocukların sevdiği güzel bir çorba oluyor.
Öncelikle unu yağda güzel koku çıkana kadar kavurun. Sonra üzerine blenderdan çekilen domatesleri ve salçayı ilave edip 4 - 5 dakika kadar kavurun. Ben çorbayı süzdüğüm için domatesleri blenderdan geçirirken kabuğunu vs. ayırmıyorum.
Kavrulan domateslerin üzerine kaynar su ilave edip çorbayı çırpın, tuz ve karabiberini de ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Çorba kaynayınca (süzmek isterseniz bu aşamada süzün) üzerine sütü ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle unu yağda güzel koku çıkana kadar kavurun. Sonra üzerine blenderdan çekilen domatesleri ve salçayı ilave edip 4 - 5 dakika kadar kavurun. Ben çorbayı süzdüğüm için domatesleri blenderdan geçirirken kabuğunu vs. ayırmıyorum.
Kavrulan domateslerin üzerine kaynar su ilave edip çorbayı çırpın, tuz ve karabiberini de ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Çorba kaynayınca (süzmek isterseniz bu aşamada süzün) üzerine sütü ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın. Afiyet olsun.
