Sotelenmiş Köz Patlıcan

Çay sofralarına da, kahvaltı sofralarına da çok yakışacak bir tarif.

Malzemeler
 Közlenmiş patlıcan
 Kuru soğan
 Domates
 Sivri biber
 Sarımsak
 Zeytinyağı
 Tuz
 Üzerini süslemek için maydanoz

Yapılışı
1

Yemeklik doğranmış soğanları ve ince kıyılmış sarımsakları bir tencerede az miktarda zeytinyağıyla soteleyin. Soğanlar iyice pembeleşince halka halka doğranmış sivri biberleri biraz kavurun. Sonra küp küp doğranmış domatesleri ve tuzu da ekleyip kavurun.

2

Közlenmiş patlıcanları doğrayın, domateslerin üzerine ekleyin. Biraz daha kavurup ocaktan alın.

3

Servis kabına aldıktan sonra üzerini maydanozla süsleyin, sıcak olarak servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 Közlenmiş patlıcan
 Kuru soğan
 Domates
 Sivri biber
 Sarımsak
 Zeytinyağı
 Tuz
 Üzerini süslemek için maydanoz

Talimatlar

Yapılışı
1

Yemeklik doğranmış soğanları ve ince kıyılmış sarımsakları bir tencerede az miktarda zeytinyağıyla soteleyin. Soğanlar iyice pembeleşince halka halka doğranmış sivri biberleri biraz kavurun. Sonra küp küp doğranmış domatesleri ve tuzu da ekleyip kavurun.

2

Közlenmiş patlıcanları doğrayın, domateslerin üzerine ekleyin. Biraz daha kavurup ocaktan alın.

3

Servis kabına aldıktan sonra üzerini maydanozla süsleyin, sıcak olarak servis edin.

Sotelenmiş Köz Patlıcan
(Visited 3 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.