Sirkeli & Patatesli Gül Böreği

Sirkeli & Patatesli Gül Böreği

Klasik gül böreğini bir de içine bu sirkeli – unlu sostan sürerek deneyin, böreği çıtır çıtır yapıyor.

Malzemeler
– 5 adet yufka
– Üzeri için yumurta sarısı ve çörekotu

Sosu için
– 1 çay bardağı zeytin yağı
– 1 çay bardağı un
– 2 yemek kaşığı sirke

İçine dilediğiniz bir iç olabilir, bunlar patatesliydi.

Yapılışı
1. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine bir kasede karıştırdığınız zeytinyağı, un ve sirke karışımını sürün. Yufkayı 4 üçgen parçaya kesin. Geniş kısmına patatesli harçtan koyun,rulo yapıp gül şeklinde sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın.
2. Sardığınız börekleri fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

(Visited 74 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.