Beşamel sosla karıştırılıp üzerine kaşar rendesi serpilen her fırın yemeği gibi harika bir yemek… Şimdiye kadar yediğim tavuklu yemeklerin içinde de en sevdiğim olur kendileri.
Haşlanmış tavuğu ayıklayıp etlerini didin.
Patates, havuç ve bezelyeyi dilerseniz ayrı ayrı, dilerseniz bir tencerede sırasıyla havuç, patates ve bezelyeyi haşlayın. Konserve bezelye kullanacaksanız havuç ve patatesleri haşlayıp süzdükten sonra içine ekleyin.
Beşamel sos için bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin ve güzel koku çıkana kadar güzelce kavurun. İçine sütü ekleyip pişirin. Biraz akışkan olursa güzel oluyor. Bu tarifi kayınvalidem de çok güzel yapıyor. Kayınvalidem beşamel sosun içine de bir miktar rendelenmiş kaşar ilave edip karıştırıyor.
Fırın kabına haşlanmış sebzeleri yayın. Üzerine didilmiş tavuk etlerini yayın. Üzerine tuzu ve baharatları serpip harmanlayın. Eğer varsa üzerine 1-2 kepçe tavuk suyu gezdirebilirsiniz, kuru olmaz. Üzerine beşamel sosu gezdirin.
200 derecede ısıtılmış fırında biraz pişirdikten sonra çıkarıp rendelenmiş kaşar serpin ve üzeri kızarana kadar pişirin
Malzemeler
Talimatlar
Haşlanmış tavuğu ayıklayıp etlerini didin.
Patates, havuç ve bezelyeyi dilerseniz ayrı ayrı, dilerseniz bir tencerede sırasıyla havuç, patates ve bezelyeyi haşlayın. Konserve bezelye kullanacaksanız havuç ve patatesleri haşlayıp süzdükten sonra içine ekleyin.
Beşamel sos için bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin ve güzel koku çıkana kadar güzelce kavurun. İçine sütü ekleyip pişirin. Biraz akışkan olursa güzel oluyor. Bu tarifi kayınvalidem de çok güzel yapıyor. Kayınvalidem beşamel sosun içine de bir miktar rendelenmiş kaşar ilave edip karıştırıyor.
Fırın kabına haşlanmış sebzeleri yayın. Üzerine didilmiş tavuk etlerini yayın. Üzerine tuzu ve baharatları serpip harmanlayın. Eğer varsa üzerine 1-2 kepçe tavuk suyu gezdirebilirsiniz, kuru olmaz. Üzerine beşamel sosu gezdirin.
200 derecede ısıtılmış fırında biraz pişirdikten sonra çıkarıp rendelenmiş kaşar serpin ve üzeri kızarana kadar pişirin
