Çok sevdiğim bir grup arkadaşımın, bu tarifi burada görünceki surat ifadelerini kolaylıkla hayal edebiliyorum. Çünkü bu; onlara 5 veya 6 yılın ardınan yaptığım ilk Şarlot. Bir aralar yapar yapar ne yerdik… Hatta üstüste iki katlı yiyen arkadaşlar bile olmuştu -ki bu tatlıyla ilgili en unutulmaz anımızdır :)
Hah, bir de Yemek Cini 1 yaşına girdi :) Tatlısıyla – pastasıyla, çorbasıyla – makarnasıyla, yaklaşık 290 tarifiyle 1 seneyi geride bıraktı Yemek Cini. Ben de yarın koskoca bir 21 yıl bırakacağım arkamda Allah izin verirse.
Şimdiki paragraf biraz klasik olacak. Ama benim için çok değerli olan bazı insanların isimlerini anıp teşekkür etmeyi bir borç bilirim…
“Bunun resmini de çek”, “Bunun tarifi var mı sitende?” gibi cümlelerin sahibi, “Anne, şundan deneyeyim mi?” soruma çoğunlukla “Olur” diyen (ama yemekleri ben yaptığım zaman “bütün” mutfağı toplamak neden sadece benim görevim, hâlâ anlayamadım:) ) ve her konuda olduğu gibi bu konuda da bana destek olan canım anneme,
Pek belli etmese de neredeyse hergün sitemi ziyaret eden babama,
İstanbul’a her geldiklerinde, sitemi gözönüne alarak tüm maharetlerini sergileyen Ayşe yengeme ve anneanneme,
Şu an isimlerini burada saymayacağım, ama bunu okuyunca kendilerinden bahsedildiğini hemen anlayacak olan “nadide topluluk”! 1 sene boyunca alakalı – alakasız birsürü şey sordum, anlattım sizlere… Tatlı dillerinizi ve güler yüzlerinizi benden esirgemediğiniz için sizlere,
“Bunu sence böyle mi yapiyim?” tarzındaki sorularımı yanıtsız bırakmayan ve desteğini benden esirgemeyen canım arkadaşım Seda’ya,
“Bu konuyla ilgili bir banner istiyorum” gibi kısa ve “öz” bir cümleye rağmen ne istediğimi anlayan, ve beni uğraştırmadan mükemmel bannerları tasarlayan grafikerim, ve aynı zamanda değerli arkadaşım Gülperi’ye,
Sitemin “sessiz” takipçilerine,
Yorumları ve mailleriyle beni yalnız bırakmayan ziyaretçilerime,
Hepimizin olduğu gibi, bu tatlı serüvenin başlangıcında önemli bir etkisi olan Portakal Ağacı‘ndan sevgili Hatice’ye,
Ve beni msn’ine ekleyerek adım adım blogger’ı öğreten Semaver blogunun sahibi Hatice’ye de vakit ayırıp yardımcı olduğu için çok teşekkür ediyorum…
Öncelikle 3 poşet krem şanti ve 3 su bardağı süt ile krem şantiyi hazırlayın. Sütün soğuk olmasına özellikle dikkat edin, kıvamını çok etkiliyor.
Hazırladığınız krem şantinin içine bebe bisküvilerini kırın. Her bisküviyi 2 veya 3 parçaya bölmeniz yeterli. Bisküvili karışımı karıştırın ve bir borcama dökün, üzerini kaşıkla düzleyin. (Yuvarlak veya kare borcam iyi geliyor)
Şimdi çikolatalı sosu hazırlayabiliriz. Küçük bir tencerede süt, kakao, un ve şekeri, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ilıyınca içine vanilya ve yumurtayı ekleyip mikserde güzelce çırpın. Yumurtanın kokmaması için çok güzel çırpmanız gerekiyor, güzel çırpıldıktan sonra da içinde yumurtanın varlığı belli olmuyor, eğer tereddüt edenler varsa.
Çikolatalı sosu borcamdaki tatlının üzerine dökün, üzerini de ceviz, fındık ya da hindistan ceviziyle süsleyin.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle 3 poşet krem şanti ve 3 su bardağı süt ile krem şantiyi hazırlayın. Sütün soğuk olmasına özellikle dikkat edin, kıvamını çok etkiliyor.
Hazırladığınız krem şantinin içine bebe bisküvilerini kırın. Her bisküviyi 2 veya 3 parçaya bölmeniz yeterli. Bisküvili karışımı karıştırın ve bir borcama dökün, üzerini kaşıkla düzleyin. (Yuvarlak veya kare borcam iyi geliyor)
Şimdi çikolatalı sosu hazırlayabiliriz. Küçük bir tencerede süt, kakao, un ve şekeri, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ilıyınca içine vanilya ve yumurtayı ekleyip mikserde güzelce çırpın. Yumurtanın kokmaması için çok güzel çırpmanız gerekiyor, güzel çırpıldıktan sonra da içinde yumurtanın varlığı belli olmuyor, eğer tereddüt edenler varsa.
Çikolatalı sosu borcamdaki tatlının üzerine dökün, üzerini de ceviz, fındık ya da hindistan ceviziyle süsleyin.
canım arkadaşım daha nice yaşlara inşallah bu sayede seninle tanışmış olduk bu arada pastan süper ellerine sağlık
Merhaba Şeymacım pasta harika gözüküyor senin ve sitenin yeni yaşı hayırlı olsun daha ileriki zamanlarda bu geride bıraktığın yaşları özleyecek ve o günleri neşe sevinç içinde yad edeceksin.
sitenin yeni yilin kutlu olsun seyma (:
daha nice yillara…
canım Şeymacım yazını görünce 1 yıl önceye gittim.Senin tatlı telaşların aklıma geldi…(ismi ne olsun,kiraz sapı nasıl, yoksa armut çöpümü olsun,logo nasıl olsun , cinim güzel olmuş mu:)vb gibi uzayıp giden güzel telaşlar. Benim en ufak bi desteğim olduysa ne mutlu:) Ama inan şu doğum günü logonu görünce gözlerim doldu:( Çok sevdiğim bi arkadaşımın Çocuğunun doğum günü gibi duygulandım (hani büyümüşde ne günlere gelmiş gibi) çünkü ben bu çocuğun doğumunuda biliyorum:)
bu arada tatlım seninde doğum günün kutlu olsun.Daha nice yaşlara hep birlilkte ,sağlıkla neşeyle…
güzel tariflerinizle ve sitenizle birlikte nice nice mutlu yıllara şeyma (;
nice yıllara yemek cini!… güzel ve tadına doyulmaz nice tariflere hep birlikte… şeymacım seninde doğum günün kutlu olsun, mutlu ol senelerce…
canim benim, iyiki dogdun! sitende iyiki dogmus :) sitenin sadik takipcisi olarak tesekkürleri kabul ediyor, seni cok öpüyorum :)
şeymacım,bundan birkaç ay önce portakal ağacı sitesinde gezerken bir baktım yemek cini diye bir site, galiba kendine çok güveniyorki sitesine bu ismi vermiş hadi bir bakayım, beğenmezsem çıkarım dedim :)ama gördüğün gibi hala çıkamadım.şimdide iyiki girmişim diyorum.sitene ve sana nice mutlu yıllar(hep birlikte tabi)diliyorum.sen bizi bırakmadığın sürece biz seni bırakmayız canım.değilmi arkadaşlar.sanki arkadan eveettt diyenleri duyuyor gibiyim:) bu arada pastan güzel görünüyor yapılacaklar listesine girdi.eminim tadıda güzeldir…en güzel günleri sevdiklerinle birlikte geçirmen ümidiyle…
kutlu mutlu olsun sevgili seyma!
nice yillara..
tijen
şeymacım sen her şeyi o güzel yazı ve resimle anlatmışsın. hayatımıza yeni bir renk, hoş bir tat katan cinimizin 1. yaşını kutlar, yanaklarından mıncırırız:). esprileri ve her daim gülen yüzüyle alışkanlık yapan, neşeli ve dost insana da sağlıklı ve mutlu nice yıllar dileriz. aman dikkat edelim gözümüzden yaş maş gelmesin. ne de olsa 20’li yaşlarında koooocaman insanlarız artık. (kurtuluşun yok, iki yaş geriden gelsen de 20, 20dir:)).
Şeymacım 1 yıl ne de çabuk geçmiş, daha nice yıllar güzel tariflerini paylaşman dileğiyle…
Hayırlı, sağlıklı ve mutlu bir ömür dilerim, nice yıllara…
sevgiler…
şeymacım, yemek cininin 1. yaşı kutlu olsun
SELAM SANA ŞEYMA KARDEŞİM.CİNİNİN VE SENİN YENİ YAŞINIZ HAYIRLI OLSUN.21 DEDİĞİN NE DİR Kİ HATTA 27 BİLE. HERŞEY DÜNLE BUGÜN GİBİ DEĞİL Mİ? NE ZAMAN YAŞANDI YİRMİBİR KOCA YIL DİYE DÜŞÜNÜYORMUSUN ???????AMA ZAMAN SU GİBİ GEÇİYOR GÜZEL KARDEŞİM.ÖZELLİKLE 25 TEN SONRA DAHA BİR KOYUYOR İNSANA YAŞLANIYOR OLMAK.ALLAH HEPİMİZE SAĞLILKI HAYIRLI NİCE YILLAR NASİP ETSİN.BUNCA SIKINTIMIN ARASINDA BUGÜN SİTENİ ZİYARET ETMEK AKLIMA GELDİ.BİRDE BUGÜN EVDEYİM.YAPACAK BİRŞEYLER ARADIM AKLIMA YEMEKCİNİ GELDİ.NEYSE UZATTIM ASIL SÖYLEMEK İSTEDİĞİM,::::::::: ŞU ŞARLOTUNUN TADINA BİR TÜRLÜ BAKAMADIM. YILLARDIR HERKES ŞARLOT ŞARLOT ANLATIP DURUYOR ZAMAN ZAMAN.BAKALIM KISMET NEZAMANA?AMA ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR ELLERİNE SAĞLIK.EN KISA ZAMANDA YEMEK UMUDUYLA. ÇOOOOK ÖPÜYORUM SENİ…
SELAM SANA ŞEYMA KARDEŞİM.CİNİNİN VE SENİN YENİ YAŞINIZ HAYIRLI OLSUN.21 DEDİĞİN NE DİR Kİ HATTA 27 BİLE. HERŞEY DÜNLE BUGÜN GİBİ DEĞİL Mİ? NE ZAMAN YAŞANDI YİRMİBİR KOCA YIL DİYE DÜŞÜNÜYORMUSUN ???????AMA ZAMAN SU GİBİ GEÇİYOR GÜZEL KARDEŞİM.ÖZELLİKLE 25 TEN SONRA DAHA BİR KOYUYOR İNSANA YAŞLANIYOR OLMAK.ALLAH HEPİMİZE SAĞLILKI HAYIRLI NİCE YILLAR NASİP ETSİN.BUNCA SIKINTIMIN ARASINDA BUGÜN SİTENİ ZİYARET ETMEK AKLIMA GELDİ.BİRDE BUGÜN EVDEYİM.YAPACAK BİRŞEYLER ARADIM AKLIMA YEMEKCİNİ GELDİ.NEYSE UZATTIM ASIL SÖYLEMEK İSTEDİĞİM,::::::::: ŞU ŞARLOTUNUN TADINA BİR TÜRLÜ BAKAMADIM. YILLARDIR HERKES ŞARLOT ŞARLOT ANLATIP DURUYOR ZAMAN ZAMAN.BAKALIM KISMET NEZAMANA?AMA ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR ELLERİNE SAĞLIK.EN KISA ZAMANDA YEMEK UMUDUYLA. ÇOOOOK ÖPÜYORUM SENİ…
sitenin dogum gunu kutlu olsun Seyma!!! Bu siteyi cok seviyorum….
MERHABA PEMBELİ’CİĞİİİM,
Bloğunun Yeni yaşını kutluyorum ve seni tebrik ediyorum umarım daha çoook uzun yıllar bizlerle olursun seni çok öpüyorum.
SEVGİYLE KAL…
Tatlı dilli,güler yüzlü kardeşim…Senin ve sitenin doğum günlerini kutluyorum.1 yıl boyunca ne kadar yol aldığını tüm müdavimlerin gibi ben de takip ediyorum ve başarın için seni takdir ediyorum.Siten lezzetli tarifleri kadar eğlenceli de…Keyifle ve merakla daha nice yıllar takipçiniziz.Sevgilerle…
1.yılın hayırlı olsun Şeymacım.Bu arada Gülperi hanımda çok güzel bir iş çıkarmış 1.yaş banneri süper bayıldım.Sana blogunla başarı dolu daha nice seneler dilerim.Seninde doğum günün kutlu olsun mutluluk cini Şeymacım.Herşey dilediğin gibi olsun…
Sevgili Dileks, Şebnem Hanım, zezé, Gülperi, Yeliz abla, Zülfiye abla, canım Rahşancım, Tijen Hanım, Haticecim, Pembeli, Ayşe Hanım, çok değerli Zuhal Hanım ve Duygu; hepinize güzel dilekleriniz için çok ama çok teşekkür ederim. Yazdıklarınız beni gerçekten çok mutlu etti:)
Sedacım; senden daha farklı bir açıklama beklemiyordum zaten, canım arkadaşım:)
Zeynebcim ya, arkadaşlık hayatımız boyunca benim hayallerimi, fikirlerimi, planlarımı hep sen dinledin. Bir konu hakkında konuşurken “Aaa, evet, bi de şöyle olsa… Ama o olmaz da böyle olsa…” vb… tarzındaki cümlelerimizle fikirlerimizin neredeyse aynı olduğunu paylaştık seninle… Çok sağol herşey için:)
Medine Hanım; çok teşekkürler. 1 sene içinde yazdığınız değerli yorumlarınızla ve benim hakkımdaki güzel düşüncelerinizle beni mutlu ettiniz:)
Şule ablacım, ömür akıp gidiyor hakikaten… Sana da nasip olur şu Şarlot birgün inşallah:)
Merhaba Canım
yeni yaşın kutlu olsun:) Ne güzel dolu dolu 1 yıldı, sayfan regarenk pırıl pırıl
yeni tasarımı çook beğendim, lila renkler çok doğru seçim:)
sevgiler
Pınar’ın Klubesi:)
Şeymacım;
Şöyle bir düşündümde ben yaklaşık 10 günü aşkın bir zamandır yemekcini.com u ziyaret etmemişim. Malum hastamız var! onunla ve ilgili işlerle uğraşmaktan seni unutmuşum. Canım öncelikle senin ve (senin en önemli yapıtın olan)yemekcini.com un yeni yaşını tebrik ediyorum. Beraber çookk uzun senelere ulaşmanızı temenni ederim. Yemekcini.com aslında bizim hayatımıza da bir güzellik kattı. Bir kaç gün sonra gelecek misafirlerimiz için “ne yapalım” diye düşündüğümüz de artık klasik tarif defterlerini karıştırmak yerine bu güzel sitenin sayfalarında dolaşmayı tercih ettik. Ve genellikle elimiz boş dönmedik. Bu güzel uğraşının devam etmesini istiyoruz. ;)
Sana uzun yıllarda başarılı ve hayırlı günler diliyorum Şeyma’cım. İyi ki varsın yemekcini. :)
Mesucum öncelikle geçmiş olsun canım Allah acil şifalar versin. Yorumunu görmek beni mutlu etti. Uzun zaman oldu görüşmeyeli değil mi?
Bir an önce gel, bak ben seni sorularımla bunaltmayı özledim:((
:)
merhaba bu pasta cok guzel gorunuyor,,demin deneyim dedim, yalniz cikolatali sosu koyulasmadi, acaba neden koyulasmadi?