Sakızlı Muhallebili Milföyler

Sık sık yaptığım bazı tariflerin, sitedeki yerini hâla yer almamış olduğunu farketmek açısından arşiv taramaları verimli oluyor. Son zamanlarda “yayınlanma vakti geldi de geçiyor” alarmı verenleri tek tek yayınlamaya çalışıyorum. Arşivimde sabırla bekleyen lokmalık milföylerin sırası geldi…

Malzemeler
– 1 paket milföy (10 adet)
– 1 kg. süt
– 1 su bardağı un
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 paket damla sakızı
– 1 paket vanilya (isteğe bağlı, ama hoş bir koku ve lezzet katıyor)
– Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı
1. Bir tencerede süt, un, şeker, vanilya ve damla sakızını muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, soğumaya bırakın.
2. Milföyleri 4’er küçük kare çıkacak şekilde kesin, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizip 200 derecede pişirin. Çok fazla kızarmamasına dikkat edin, hafif pembeleşmesi yeterli.
3. Sakızlı muhallebiyi mikserle 5 dk. kadar çırpın, pürüzsüz hale getirin.
4. Kenarlarından araladığınız milföylerin içine tatlı kaşığı yardımıyla sakızlı muhallebi doldurun, servis tabağına dizin. Üzerini küçük bir süzgece koyduğunuz pudra şekerini serperek süsleyin. Mevsimi gelmişken üzerini 2’ye kesilmiş taze çilekle de süsleyebilirsiniz.

Kalan sakızlı muhallebinizi küçük kaselere koyabilirsiniz.

(Visited 77 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.