Çıtır Kadayıflı & Meyveli Kuplar

Meyveli ve sütlü olduğu için çok hafif ve sunum olarak çok şık bir tatlı. Tarifin aslında hazır meyve sosu kullanılıyor ama hazır sos kullanmak istemeyenler aşağıda tarifini verdiğim ev yapımı meyve sosunu da kullanabilirler.

Malzemeler
Meyveli Sos İçin
 2 paket hazır meyve sosu
 veya
 1 - 1,5  su bardağı kadar portakal suyu (hazır meyve suyu da olabilir)
 1 yemek kaşığı nişasta
 1 yemek kaşığı toz şeker
Meyve Salatası İçin (istediğiniz mevsim meyvesini kullanabilirsiniz)
 3 adet kivi
 2 adet muz
 1/2 ananas (konservesi de tazesi de olabilir)
 2 adet portakal
Muhalebisi İçin
 1,5 lt. süt
 1,5 su bardağı toz şeker
 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
 1 paket vanilya
Çıtır Kadayıf İçin
 100 gr. taze kadayıf
 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık
 2 yemek kaşığı toz şeker
 1/2 yemek kaşığı tereyağı
 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı
1

Öncelikle çıtır kadayıfımızı hazırlayalım. Bunun için taze kadayıfları önce dondurucuda dondurun ve donan kadayıfları ellerinizin arasında ufalayın.

2

Bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını alıp kadayıfları ilave edin, kavurmaya başlayın.

3

Biraz pembeleşince fındığı ekleyin. Biraz sonra da şekerini ilave edin ve karıştırarak güzelce kızarana kadar kavurun, bir kaseye alıp soğumaya bırakın.

4

Meyve sosunu hazır kullanıyorsak üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kendimiz yapacaksak meyve suyunu, şekeri ve nişastayı karıştıra karıştıra pişirin.

5

Meyveleri de yıkayıp soyun, küp küp doğrayın ve meyveli sosla karıştırıp.

6

Meyveli sosu kuplara paylaştırın.

7

Bir tencerede muhallebiyi pişirip ocaktan alın ve mikserle uzun uzun köpürterek çırpın ki kıvamını alsın. Hazır olan muhallebiyi kuplara, meyvelerin üzerlerine bölüştürün, soğumaya bırakın.

8

Servisten hemen önce üzerine çıtır kadayıf ilave edin. Afiyet olsun.

Malzemeler

Malzemeler
Meyveli Sos İçin
 2 paket hazır meyve sosu
 veya
 1 - 1,5  su bardağı kadar portakal suyu (hazır meyve suyu da olabilir)
 1 yemek kaşığı nişasta
 1 yemek kaşığı toz şeker
Meyve Salatası İçin (istediğiniz mevsim meyvesini kullanabilirsiniz)
 3 adet kivi
 2 adet muz
 1/2 ananas (konservesi de tazesi de olabilir)
 2 adet portakal
Muhalebisi İçin
 1,5 lt. süt
 1,5 su bardağı toz şeker
 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
 1 paket vanilya
Çıtır Kadayıf İçin
 100 gr. taze kadayıf
 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık
 2 yemek kaşığı toz şeker
 1/2 yemek kaşığı tereyağı
 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

Yapılışı
1

Öncelikle çıtır kadayıfımızı hazırlayalım. Bunun için taze kadayıfları önce dondurucuda dondurun ve donan kadayıfları ellerinizin arasında ufalayın.

2

Bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını alıp kadayıfları ilave edin, kavurmaya başlayın.

3

Biraz pembeleşince fındığı ekleyin. Biraz sonra da şekerini ilave edin ve karıştırarak güzelce kızarana kadar kavurun, bir kaseye alıp soğumaya bırakın.

4

Meyve sosunu hazır kullanıyorsak üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kendimiz yapacaksak meyve suyunu, şekeri ve nişastayı karıştıra karıştıra pişirin.

5

Meyveleri de yıkayıp soyun, küp küp doğrayın ve meyveli sosla karıştırıp.

6

Meyveli sosu kuplara paylaştırın.

7

Bir tencerede muhallebiyi pişirip ocaktan alın ve mikserle uzun uzun köpürterek çırpın ki kıvamını alsın. Hazır olan muhallebiyi kuplara, meyvelerin üzerlerine bölüştürün, soğumaya bırakın.

8

Servisten hemen önce üzerine çıtır kadayıf ilave edin. Afiyet olsun.

Çıtır Kadayıflı & Meyveli Kuplar
(Visited 49 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. sumeyra 12 Mayıs 2014 at 16:32

    Ay seyma icim bi fena oldu. Muthis canim cekti. Gelince nasip olursa istiyorum mutlaka. Burdan da keNd im deneyecegim ama senin elinden de isterim mutlaka.
    İns nasip olur,hem muhsinle oynamak hem de tatlini yemek.

  2. Şeyma 24 Ağustos 2014 at 12:37

    Sümeyracım ne demek, sen hele bir gel, siteden istek menü hazırlatacağım sana :))

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.