Daha evvel yapıp yayınladığım limon soslu & yoğurtlu kekin bir de portakal soslusunu denemeye niyetli olduğumdan bahsetmiştim. Nasip 1,5 yıl sonraymış. Portakallısı da en az limonlusu kadar nefis oldu. Portakalla birbirine çok yakıştırdığım için biraz tarçın da ilave ettim, çok isabetli bir karar olmuş.
Geçen bir başka misafirime kağıt kek kalıplarını kullanarak top kek şeklinde yaptım. Bu şekliyle de çok güzel oldu.
Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Yoğurdu, zeytinyağını ve portakal kabuğunu ekleyip bir miktar daha çırpın. En son tarçın, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın, yağladığınız kek kalıbına ya da kağıt kek kalıplarına dökün. 180 derecede pişirin.
Kek pişerken bir bardakta portakal suyuyla ve gerekiyorsa toz şekeri eriyene kadar karıştırın. (Kekin limonlu versiyonunun sosunda limonun ekşisini bastırmak için yarım su bardağı şeker vardı. Portakal daha tatlı olduğu için şeker miktarını ya az tutun, ya da hiç eklemeyin)
Kek fırından alın. Hazırladığınız portakallı şurubu kaşıkla kekin üzerine yavaşça yedire yedire dökün.
Malzemeler
Talimatlar
Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Yoğurdu, zeytinyağını ve portakal kabuğunu ekleyip bir miktar daha çırpın. En son tarçın, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın, yağladığınız kek kalıbına ya da kağıt kek kalıplarına dökün. 180 derecede pişirin.
Kek pişerken bir bardakta portakal suyuyla ve gerekiyorsa toz şekeri eriyene kadar karıştırın. (Kekin limonlu versiyonunun sosunda limonun ekşisini bastırmak için yarım su bardağı şeker vardı. Portakal daha tatlı olduğu için şeker miktarını ya az tutun, ya da hiç eklemeyin)
Kek fırından alın. Hazırladığınız portakallı şurubu kaşıkla kekin üzerine yavaşça yedire yedire dökün.
Keki ayni sizin tarifinizle pisirdim.Adini erken kutlanan anneler gunu keki koydum,afiyetle de yedik. :))) Revani ile kek arasi birsey .Portakal sosu cok yakisiyor.Ben genelde keklere sut katardim ama bugun ikinci kez yogurtla denedim sonucundan da cok mennun kaldim.Annem yogurtla yapilan keklerin daha lezzetli oldugunu soylerdi gercekten de oyleymis! :) mail olarak resmini gonderdim bir bakin derim. Tesekkurler bu guzel tarif icin limonlusunu da deneyecegim. :)