Pırasalı Mısır Çöreği (Çiğden)

Bir başka pırasalı mısır çöreği tarifi daha önceden vermiştim. Çok güzel oluyor, bizimkiler de sevdiği için sık sık yapıyorum. Tattığım bu tarif de harika oluyor. Diğer tarifte kavrularak kullanılan pırasa bu tarifte çiğden kullanılıyor.

Malzemeler
– 1 kg. pırasa
– 5 adet yumurta
– 2 su bardağı sıvı yağ
– 3 u bardağı süt
– 500 gr. mısır unu
– 1 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çay kaşığı karbonat
– Tuz

* Arzuya göre beyaz peynir de koyabilirsiniz, çok yakışır.

Yapılışı
1. Pırasaları yıkayıp ince ince kıyın.
2. Geniş bir kapta pırasalarla beraber tüm malzemeleri karıştırıp hamur elde edin.
3. Uygun boy bir fırın tepsisini yağlayıp hamuru dökün. 180 derecede pişirin. Dilimleyip ılık ılık servis edin.

(Visited 38 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.