Bu tarif de kayınvalidemden öğrendiğim bir tarif. Lezzet olarak çılbıra benziyor, haşlanmış yumurtayla yapılan versiyonu diyebiliriz. İlk yediğimde çok beğenmiştim. Zaten bir şeyin üzerine yoğurt döküp biberle kızdırılmış yağ gezdirilince kesinlikle kötü olma ihtimali yok :) Çok pratik olduğu için kahvaltılarda sık sık yapıyorum.
Öncelikle yumurtaları istediğimiz şekilde haşlayın. Kayısı yumurta her zaman favorim, dakikasını kaçırmazsam tabi :)
Sonra yumurtaları ortadan ikiye kesin. Kesilen yumurtaları servis tabağına dizelim.
Bir kaseye yoğurdu alın. Katı yerinden olursa güzel olur, çok sulu olmasın. Biraz tuz ve sarımsak ilave edip karıştırın ve yumurtaların üzerine gezdirin. Tabi bu kısmı servisin hemen öncesinde yapın ki yumurtalar soğumasın.
Yağda kızdırılmış toz kırmızı biber ve naneli sosu da gezdirip servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle yumurtaları istediğimiz şekilde haşlayın. Kayısı yumurta her zaman favorim, dakikasını kaçırmazsam tabi :)
Sonra yumurtaları ortadan ikiye kesin. Kesilen yumurtaları servis tabağına dizelim.
Bir kaseye yoğurdu alın. Katı yerinden olursa güzel olur, çok sulu olmasın. Biraz tuz ve sarımsak ilave edip karıştırın ve yumurtaların üzerine gezdirin. Tabi bu kısmı servisin hemen öncesinde yapın ki yumurtalar soğumasın.
Yağda kızdırılmış toz kırmızı biber ve naneli sosu da gezdirip servis edin.
