İç Bakla Salatası

Şu sıralar tezgahlarda sıkça gördüğümüz iç baklayı enginar dışında değerlendirecek tarif bulamayanlar için güzel bir tarif. Annemin yaptığı iç baklalı enginardan artan baklaları, yakışacağını düşündüğüm birkaç malzemeyle karıştırarak bu şekilde bir salata yaptım ben de.

Malzemeler
 2 su bardağı kadar iç bakla
 1 küçük boy soğan
 2 adet domates
 Maydanoz
 Dereotu
 Zeytinyağı
 Limon
 Tuz

Yapılışı
1

İç baklaları küçük bir tencerede haşlayın. Haşlanan baklaları süzün ve soğumaya bırakın. Haşladıktan sonra dilerseniz kabuklarını da soyabilirsiniz, ama baklalar körpeyse hiç gerek yok.

2

Soğanı yemeklik gibi ama daha ince doğrayın. Bir kaba alıp tuzla ovun. Yıkayıp süzerek acı suyunu çıkarın. Domatesleri küp küp doğrayın, dereotunu ve maydanozu ince ince kıyın.

3

Bütün malzemeleri karıştırıp üzerine tuzunu, limonu ve zeytinyağını ilave edip servis edin.

Malzemeler

Malzemeler
 2 su bardağı kadar iç bakla
 1 küçük boy soğan
 2 adet domates
 Maydanoz
 Dereotu
 Zeytinyağı
 Limon
 Tuz

Talimatlar

Yapılışı
1

İç baklaları küçük bir tencerede haşlayın. Haşlanan baklaları süzün ve soğumaya bırakın. Haşladıktan sonra dilerseniz kabuklarını da soyabilirsiniz, ama baklalar körpeyse hiç gerek yok.

2

Soğanı yemeklik gibi ama daha ince doğrayın. Bir kaba alıp tuzla ovun. Yıkayıp süzerek acı suyunu çıkarın. Domatesleri küp küp doğrayın, dereotunu ve maydanozu ince ince kıyın.

3

Bütün malzemeleri karıştırıp üzerine tuzunu, limonu ve zeytinyağını ilave edip servis edin.

İç Bakla Salatası
(Visited 1 times, 1 visits today)

1 Comment

  1. arzu 16 Haziran 2010 at 22:35

    azım sulandı

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.