Havuçlu Kuru Börülce Salatası

Daha önceden yayınlamış olduğum tariften farklı olarak havuçlar rendelenmek yerine küp küp doğranıp haşlanmış. Ama bu ufak detay salataya bambaşka bir lezzet katmış.

Malzemeler
 1,5 – 2 su bardağı kadar kuru börülce
 Közlenmiş kırmızı biber
 Kornişon turşu
 Konserve mısır
 Havuç
 Dereotu
 Maydanoz
 Taze soğan
Sosu İçin
 Zeytin yağı
 Limon suyu
 Nar ekşisi
 Tuz

Yapılışı
1

Kuru börülceyi ayıklayıp yıkayın. 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün börülceleri güzelce yumuşayana kadar haşlayın.

2

Havuçları yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. Haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.

3

Börülceleri geniş bir kaba alın, içine ince kıyılmış dereotunu, maydanozu, taze soğanı, doğradığınız kırmızı köz biberleri, turşuyu ve haşlanmış havuçları ekleyin.

4

Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuzdan oluşan sosu karıştırıp üzerine dökün, harmanlayın.

Malzemeler

Malzemeler
 1,5 – 2 su bardağı kadar kuru börülce
 Közlenmiş kırmızı biber
 Kornişon turşu
 Konserve mısır
 Havuç
 Dereotu
 Maydanoz
 Taze soğan
Sosu İçin
 Zeytin yağı
 Limon suyu
 Nar ekşisi
 Tuz

Talimatlar

Yapılışı
1

Kuru börülceyi ayıklayıp yıkayın. 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün börülceleri güzelce yumuşayana kadar haşlayın.

2

Havuçları yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. Haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.

3

Börülceleri geniş bir kaba alın, içine ince kıyılmış dereotunu, maydanozu, taze soğanı, doğradığınız kırmızı köz biberleri, turşuyu ve haşlanmış havuçları ekleyin.

4

Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuzdan oluşan sosu karıştırıp üzerine dökün, harmanlayın.

Havuçlu Kuru Börülce Salatası
(Visited 64 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.