Yağ kullanılmadan hafif, dışı çıtır, içi yumuşak çok güzel bir atıştırmalık… Galeta ununu dilediğiniz baharatlarla tatlandırıp parmak şeklinde doğradığınız kabakları bulayıp fırınlıyorsunuz, bu kadar da kolay. Ben sarımsak tozu ve kırmızı toz biberle birlikte 7 çeşit baharat karışımı da koydum, çok güzel oldu. Yanında yoğurtlu bir sosla veya ketçap – mayonezle servis edebilirsiniz.
Bir püf noktası fırından çıkınca çok bekletip soğutmadan yiyin. Zaman geçtikçe kabak dış kısmını hafif yumuşatıyor çünkü.
Öncelikle kabakları yıkayıp soyun ve patates kızartması şeklinde çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Biraz tuz serpip karıştırın.
Bir tabakta sütle yumurtayı çırpın. Bir başka tabakta da tuz ve baharatlarla galeta ununu karıştırın. Kabakları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle kabakları yıkayıp soyun ve patates kızartması şeklinde çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Biraz tuz serpip karıştırın.
Bir tabakta sütle yumurtayı çırpın. Bir başka tabakta da tuz ve baharatlarla galeta ununu karıştırın. Kabakları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
